Crepes rellenos de palitos de mar y gambas. Fabulosa receta para Crepes rellenos de palitos de mar y gambas. Después de experimentar en mi cocina conseguí esta delicia, se puede rellenar de lo que a uno más le guste. Necesitaras crepes, recuerda que no tienes que echarles azúcar sino una pizquita de sal.

Crepes rellenos de palitos de mar y gambas Necesitaras crepes, recuerda que no tienes que echarles azúcar sino una pizquita de sal. Toma nota de los pasos de esta receta de crepes rellenos de marisco.. Pelar las gambas y cortarlas en trozos pequeños.

Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, crepes rellenos de palitos de mar y gambas. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.

Crepes rellenos de palitos de mar y gambas es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Crepes rellenos de palitos de mar y gambas es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.

Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar crepes rellenos de palitos de mar y gambas usando 16 ingredientes y 5 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Crepes rellenos de palitos de mar y gambas:

de Para el relleno:.
6 de crepes.
12 de gambas grandecitas.
12 palitos de cangrejo.
1 de tomate fresco.
1/4 de de cebolla.
2 de zanahorias.
de Aceite.
de Para la salsa:.
550 ml de agua.
1 de zanahoria.
1/4 de de cebolla.
1 de puerro.
de Tomate frito.
de Coñac o similar.
de Las peladuras y cabezas de las gambas.

Cortar los palitos de mar y reservar. Necesitaras crepes, recuerda que no tienes que echarles azúcar sino una pizquita de sal. Pochar la cebolla y el puerro picados en una sartén con aceite y sazonar. Agregar los palitos y las gambas picadas.

Pasos para hacer Crepes rellenos de palitos de mar y gambas :

Preparación de la salsa: Pones el agua a calentar y echas la zanahoria, la cebolla, el puerro, 2 cucharadas de tomate frito y las cascaras junto con las cabezas de las gambas y dejas que cueza todo unos 15 minutos, pasado este tiempo y veas que las zanahorias se traspasan con el tenedor, echas un chorrito de coñac, lo dejas otros cinco minutos y ya tienes el caldo..
Reserva 12 cucharadas del caldo para el relleno y el resto lo pones incluidas las cascaras y cabezas en un recipiente junto con algo del caldo, lo pasas por la batidora y le añades parte del resto del caldo, que no te quede muy liquido, lo justo para que al dejarlo un poco más al fuego se reduzca bien.Lo pasas por el pasapuré (Yo siempre hago más caldo para poder congelas) y no olvides destapar la cazuela para su reducción..
Preparación del relleno: Pones en una cazuela o sarten 6 cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente echas las zanahorias y la cebolla previamente lavadas y bien picadas. Lo sofríes un poco y añades el tomate pelado, lo rehogas todo y cuando ya esté casi hecho le añades las gambas y los palitos de cangrejo (si tienes picadora pasa antes por ella los palitos y las gambas y sino pues lo más picadito que puedas).
Le echas las 12 cucharadas de caldo y lo mueves dejándolo unos minutos para que se hagan las gambas y se mezclen los sabores..
Rellenas los crepes con el preparado y les echas la salsa que tú creas conveniente por encima y a disfrutar de esta delicia.

Batir el huevo, la leche, la mantequilla derretida y la harina. Reservar esta masa para hacer los crepes. Preparación de la receta; Pochar la cebolla y el puerro picados en una sartén con aceite y sazonar. Agregar los palitos y las gambas. Crepes Negros Rellenos de Gambas y Jamón Este es el último mes que publicamos desafío hasta Septiembre.

Así que vamos a terminar con esta receta de crepes rellenos de palitos de mar y gambas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!