Hamburguesas de pollo al Jerez. Preparación: Regamos con aceite una bandeja de horno y ponemos en ella los tomates en rodajas, hasta cubrirla. Pasado este tiempo, los reservamos fuera del horno. Receta de Karlos Arguiñano de hamburguesas al jerez al horno.
Luego las hemos acompañado de puré de papas y pimiento, de mi cosecha, frito.
Aqué les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be.
El día de hoy, mi propuesta es este pollo al jerez, un platillo perfecto para un día especial, o simplemente, para consentir a nuestro paladar.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, hamburguesas de pollo al jerez. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Hamburguesas de pollo al Jerez es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Hamburguesas de pollo al Jerez es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar hamburguesas de pollo al jerez usando 11 ingredientes y 8 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Hamburguesas de pollo al Jerez:
- 1 kg. de carne de pollo molida.
- de Tomates maduros (suficientes para cubrir, en rodajas, una bandeja de horno).
- 1 copa de vino de Jerez.
- de Leche.
- 1 rebanada de pan de molde.
- 1 diente de ajo.
- de Perejil fresco.
- 1 de huevo.
- de Pimienta.
- de Sal marina.
- de Aceite de oliva.
PUEDES SUSCRIBIRTE A NUESTRO CANAL DE YOUTUBE AQUÍ. En primer lugar, ponemos en un bol la carne picada, yo he usado mitad de carne de cerdo y mitad de ternera, pero puedes poner la que quieras. Unas ricas hamburguesas caseras con carne picada de pollo, aromatizadas con vino de Jerez y hechas al horno sobre un lecho de tomates maduros. Preparación: Untamos muy bien la sal y pimienta en los muslos para darles sabor, sin excedernos que no queremos que nuestro plato se arruine en el sabor, luego lo.
Pasos para hacer Hamburguesas de pollo al Jerez :
- Regamos con aceite una bandeja de horno y ponemos en ella los tomates en rodajas, hasta cubrirla.
- Salpimentamos y llevamos al horno 5' a 190°C calor arriba y abajo. Pasado este tiempo, los reservamos fuera del horno.
- Mientras, ponemos la carne en un bol y le añadimos el ajo y el perejil finamente picados. También el huevo..
- Remojamos el pan en leche, escurrimos bien y se lo agregamos.
- Vertemos la copa de Jerez, salpimentamos y mezclamos bien.
- Hacemos las hamburguesas y las marcamos en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Fuego fuerte, vuelta y vuelta.
- Las ponemos sobre los tomates y llevamos de nuevo al horno, esta vez 10' a 190°C calor arriba y abajo.
- Y ya podemos disfrutarlas. Comparte si te ha gustado y, si las haces, sube la foto!!.
Y ya tenemos la hamburguesa lista. Consejos para hacer las hamburguesas de pollo. Un consejo importante: una vez que tengáis la masa de las hamburguesas ya hechas, no probéis la carne de pollo en crudo para comprobar el punto de sal y pimienta. La razón es que las carnes de origen aviar, como el pavo o el pollo, son especialmente proclives a contener microorganismos dañinos para nuestra. Luego las hemos acompañado de puré de papas y pimiento, de mi cosecha, frito.
Así que vamos a terminar con esta receta de hamburguesas de pollo al jerez de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!