Hamburguesas veganas de lentejas. Hamburguesas de lentejas caseras (vegetarianas, sin carne) Os presento una de las hamburguesas vegetales más fáciles de hacer. Estas hamburguesas de lentejas, junto con las hamburguesas de avena, fueron las primeras recetas veganas más elaboradas que aprendí a hacer en casa. Ambas son una maravilla de recetas: son saludables, son fáciles.

Hamburguesas veganas de lentejas Cómo hacer unas hamburguesas veganas con lentejas y verduritas. Aunque no seamos veganos, ahora sabemos que reducir el consumo de carne en casa y en su lugar añadir más legumbres y verduras a nuestra dieta es una buena idea, tanto a nivel personal para mejorar nuestra salud. Además, de una buena forma de contribuir a cuidar un poquito más nuestro querido planeta, algo muy necesario a día.

Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, hamburguesas veganas de lentejas. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Hamburguesas veganas de lentejas es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Hamburguesas veganas de lentejas es algo que he amado toda mi vida.

Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar hamburguesas veganas de lentejas usando 10 ingredientes y 5 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Hamburguesas veganas de lentejas:

600 gr de lentejas cocidas.
2 de zanahorias grandes.
1 de cebolla.
de Perejil fresco.
1 puñado de pipas de calabaza.
de Aceite de oliva.
de Sal Maldon.
de Comino.
de Pimienta negra.
de Harina de trigo.

Hamburguesas de lentejas veganas Nada más placentero que comerse una buena hamburguesa y si te abstenés de la carne, no tiene que ser bajo ningún concepto un impedimento porque las lentejas combinadas con hongos son perfectas para reemplazar los sabores de la vaca. Hamburguesas de lentejas: de lo más fácil en las hamburguesas sin carne. Ya lo he dicho muchas veces pero lo repetiré siempre, si nunca antes has cocinado hamburguesas vegetales o lo has hecho pero se te da mal, uno de los mejores ingredientes para hacerlas son las legumbres como las lentejas, los garbanzos o las alubias (especialmente estas. No hay nada como comer sano para sentirse bien, y estas hamburguesas veganas elaboradas con harina de lentejas es un ejemplo clarísimo.

Pasos para hacer Hamburguesas veganas de lentejas :

Verter 600gr de lentejas (ya cocidas, las compré en el mercado de mi pueblo) en un bol e ir chafándolas con un tenedor para conseguir una masa homogénea (no hace falta que sea perfecta, pueden quedar lentejas enteras, le da un toque estético y no influye en su elaboración ni posterior cocción). PD: Lo ideal, lentejas más bien pequeñas y tiernas de piel). Reservar..
Picar las zanahorias, la cebolla (previamente peladas) y el perejil fresco en una picadora, para que queden pequeñitas. Calentar una sartén y cocinar unos minutos hasta que la cebolla blanquee. Dejar enfriar un momento..
Verter la zanahoria, cebolla y perejil en el bol con la masa de las lentejas y añadir también las pipas de calabaza. Mezclar. Añadir también el aceite de oliva, la sal Maldon y especiar con el comino y pimienta negra en polvo. Trabajar bien la masa. Dejar reposar media hora..
Formar bolas y aplanarlas, dándoles forma de hamburguesa con los bordes redondeados e ir colocándolas en una bandeja con papel film o de horno para ponerlas en la nevera toda la noche. De esta forma, la masa se compactará mejor. Tapar la bandeja con papel film..
Al día siguiente, para la comida, sacar la bandeja con las burgers de la nevera y enharinarlas por ambos lados con harina de trigo (para que así se rompan menos al cocerlas). Cocinar las burgers en una sartén durante 3 minutos aprox. cada lado (o hasta que se doren) y listas!.

La mayor parte de sus ingredientes son deliciosas verduras que podemos encontrar fácilmente en el supermercado; los granos de maíz cocido son pequeñas explosiones dulces, las pipas de calabaza y las semillas de chía aportan un fascinante toque crujiente. Receta vegana enviada por Roxanne RocknRoll Otras recetas veganas relacionadas Las hamburguesas de lentejas tienen mucha fama pero siempre o casi siempre se desarman. Para evitar esto la mayoría de los cocineros vegetarianos ponen pan rallado, gluten o maicena, intenté evitar estos ingredientes para que sean más ricas y con mejor textura porque todo eso hacen que las hambur. Cuando de comida saludable se trata, es común hacer a un lado las hamburguesas, pero esto no tiene por qué seguir así. Se trata de elegir alternativas que incluyan ingredientes sanos y buenos al organismo en una perfecta combinación o equilibrio y uno de los mejores ejemplos son las hamburguesas de lentejas al horno.

Así que vamos a terminar con esta receta de hamburguesas veganas de lentejas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!