Hamburguesas de garbanzos. Preparación de Hamburguesa de Garbanzos: Para hacer esta estupenda receta de hamburguesa de garbanzos lo primero que necesitamos tener son los garbanzos cocidos. Podemos cocerlos en casa, tras dejarlos en remojo el día antes, o bien podemos optar por comprar un bote de garbanzos ya cocidos, lo que nos ahorra tiempo y esfuerzo, y podemos emplearlos directamente sin tener que esperar a cocerlos. Hamburguesas de soja texturizada y garbanzos 🍔♥️ Receta experimental súper recomendable,fácil de hacer y riquísima, vegana ( como pueden ser todas las burgas veggie quitándoles el huevo, dato mucho muy importante) espero les guste!
Aporta grandes beneficios para la salud.
A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico.
Elaboración de la receta de hamburguesas de garbanzos.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, hamburguesas de garbanzos. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Hamburguesas de garbanzos es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Hamburguesas de garbanzos es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar hamburguesas de garbanzos usando 10 ingredientes y 6 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Hamburguesas de garbanzos:
- 400 grs. de garbanzos (ya cocidos).
- 1/2 de pimiento rojo.
- 1/2 de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 de zanahoria.
- 1 de huevo (opcional).
- de Sal.
- 2 cucharadas de harina.
- de Pan rallado para el rebozado.
- de Pimienta.
Pon a calentar el agua en la olla rápida. Cuando rompa a hervir, añade los garbanzos (puestos a remojo de víspera) y una pizca de sal. Tritura con el pasapurés y reserva. ¿Hamburguesas de garbanzos?… Os puede sonar extraño, pero estas hamburguesas de garbanzos están deliciosas. ¿Quién dice que las hamburguesas no son buenas para los niños? Lo que sí hay que cuidar son los ingredientes con los que están hechas… tanto si se trata de hamburguesas caseras de carne, como hamburguesas de pescado o hamburguesas vegetarianas ¡cualquiera de ellas estará.
Pasos para hacer Hamburguesas de garbanzos :
- Si no tenemos los garbanzos cocidos, debemos dejarlos en agua la noche anterior. Escurrimos y los ponemos en una olla a presión durante 15 minutos (que suban las dos anillas). Cuando baje la presión ya los tendremos preparados. Dejamos que se enfríen. Una vez cocidos, podemos usar desde un tenedor para machacarlos, una batidora (las de toda la vida) o alguna picadora, yo en este caso usé la thermomix..
- Picamos muy fino el pimiento, la cebolla, el ajo y la zanahoria. Si usamos la thermomix lo ponemos todo el vaso durante 10 segundos a velocidad 6. Añadimos los garbanzos y los machacamos. Me he dado cuenta que es preferible no picarlos demasiado para que luego la masa no quede demasiado blanda. Si usamos la thermomix será suficiente con 5 segundos a velocidad 5. Añadimos la harina, el huevo y salpimentamos. Mezclamos todos bien..
- La mezcla resultante la llevaremos al frigorífico durante al menos 30 minutos para que luego sea más fácil formar las hamburguesas. Yo las hice de un día para otro..
- Cogemos porciones con una cuchara y le damos forma de hamburguesa. Las pasamos por pan rallado y freímos..
- Ya sólo tenemos que formar las hamburguesas con los ingredientes que más nos guste. Con un poco de queso, lechuga, tomate, pepinillos...a gusto de cada uno..
- Y a disfrutar. Seguro que os sorprenderá, ya que queda muy suave y con un sabor muy bueno. ¿Os animáis a probar?.
Otra receta que te encantará repleta de proteína vegetal es la receta de hamburguesas de lentejas y avena. Cómo hacer hamburguesas de lentejas y garbanzos. Para preparar nuestras hamburguesas debemos seguir los siguientes pasos: Podemos usar lentejas y garbanzos en lata si nuestra idea es ahorrar tiempo dado que no necesitan cocción. Es una versión muy simplificada de las hamburguesas vegetales de garbanzos, porque la idea es tener una receta fácil, rápida y barata. Por eso podéis ser creativos y jugar con las especias y vegetales a añadir: diferentes setas, incorporar boniatos, puerros,…añadir frutos secos,… Todo lo que se os ocurra.
Así que vamos a terminar con esta receta de hamburguesas de garbanzos de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!