Judías pintas con codillo. Para hoy he preparado una receta de Alubias pintas con codillo de cerdo. Una nueva receta con alubias o judías que podemos unir a estas que ya Vamos con los ingredientes y pasos necesarios para preparar este plato. Judias pintas con chorizo ¡FACILES Y ESPECTACULARES!
Se sofríe la cebolla en una sartén con un poco de aceite y cuando esté dorada, se agrega una cucharada de harina y otra de.
Un plato tan satisfactorio y reconfortante como sabroso.
Se trata de una sopa seca.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, judías pintas con codillo. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Judías pintas con codillo es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Judías pintas con codillo es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar judías pintas con codillo usando 13 ingredientes y 10 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Judías pintas con codillo:
- de Cebolla.
- de Pimiento rojo y pimiento verde.
- 3 dientes de ajo.
- de Laurel.
- de Zanahoria.
- de Tomate.
- de Chorizo.
- de Codillo en salmuera.
- de Aceite.
- de Guindilla.
- de Sal, pimienta y pimentón.
- pintas de Judías.
- de Vino blanco.
No por ser una receta de las de toda la vida es menos apetecible. Cómo hacer Judias pintas con codornices. Poner a remojar las judías (si no son las precocidas) la noche anterior y cocerlas. Limpiar las codornices y abrirlas al medio, secarlas y enharinarlas.
Pasos para hacer Judías pintas con codillo :
- La noche anterior se ponen en remojo las judías con abundante agua. Yo les pongo una pizca de sal..
- En la olla exprés, poner unas cucharadas de aceite a calentar y echar la cayena mareándola. Quitar la cayena a los pocos minutos..
- Salpimentar el codillo, con un poco pimentón también, y ponerlo en la olla a freír. Tiene que dorarse por todas sus caras..
- Añadir todas las verduras troceadas en pequeños trozos (cebolla, pimiento, ajo, zanahoria, tomate).
- Añadir el chorizo, las judías y las hojas de laurel..
- Cuando haya estofado un poco, removiendo de vez en cuanto, añadir el vasito de vino y dejar que se consuma. Añadir de sal, no mucha ya que el codillo está salado..
- Poner agua cubriendo por completo el contenido de la olla.
- Llevarlo a ebullición y dejar al menos 45 min en la olla exprés..
- Abrir y probar. Es momento de rectificar de sal. Si las judías siguen duras, seguir la cocción unos minutos más. Sacar los chorizo y el codillo para trocearlos y volverlos a añadir a la cazuela..
- Listo para tomar en cuanto las judías estén en su punto.
Freírlas con aceite de oliva por ambos lados ligeramente. Cambiar el agua y poner de nuevo al fuego con agua fría y limpia añadiendo la cabeza de ajos, el chorizo, el pimiento, la oreja, el codillo y un tomate. La primera vez que probé este plato (con fabes) fue en el barrio pesquero de Santander y me sorprendió muy gratamente. Una rica vinagreta de judías pintas con salsa de aguacate. Las judías de hoy no son de bote., mi suegra me regalo unas judías pintas.
Así que vamos a terminar con esta receta de judías pintas con codillo de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!