Judías pintas con codornices al estilo de jacogo. Fabulosa receta para Judías pintas con codornices al estilo de jacogo. Esta receta suelo repetirla, de vez en cuando, en cuanto empiezan a ponerse serios los frios mesetarios. Un buen pan candeal y un tinto joven serán suficientes para acompañarla Judías pintas con codornices al estilo de jacogo de del programa de televisión.
Dorarlas con aceite de oliva por ambos lados ligeramente.
En la misma grasa pochar la cebolla y el morrón picados y la zanahoria rallada.
Añadir las judías cocidas y las codornices, espolvorear.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, judías pintas con codornices al estilo de jacogo. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Judías pintas con codornices al estilo de jacogo es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Judías pintas con codornices al estilo de jacogo es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar judías pintas con codornices al estilo de jacogo usando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Judías pintas con codornices al estilo de jacogo:
- 6 de codornices.
- 1 de pimiento morrón rojo.
- 100 gr de zanahorias.
- 1 de cebolla pequeña.
- 300 gr de judías (o dos frascos de judías precocidas) pintas, la denominación de origen a gusto del cocinero.
- 2 pastillas de caldo de jamón.
- de aceite de oliva.
- de sal y pimienta.
Canal Gastronomía > Recetas: Carnes > Codornices con judías pintas. Solomillo con paté al estilo de Izaskun. Limpiar las codornices y abrirlas al medio. Freirlas con aceite de oliva por ambos lados ligeramente y reservar..
Pasos para hacer Judías pintas con codornices al estilo de jacogo :
- Poner a remojo las judías la noche anterior. Cocerlas. Si se emplean precocidas, ese tiempo que se lleva ganado. Limpiar las codornices, abrir al medio y secar. Salpimentar. Dorarlas ligeramente por ambos lados en aceite de oliva. Retirar y reservar.
- En la misma grasa pochar la cebolla y el morrón, picados y la zanahoria rallada. Añadir las judías cocidas y las codornices, espolvorear con la pastilla de caldo.
- Poner agua de forma que todo quede bien cubierto y cocer suavemente durante 15 minutos (ó 5 minutos en olla, a presión baja) para que se mezclen los sabores. Probar y rectificar la sal.
- A falta de pastillas de caldo de jamón (últimamente no las encuentro), emplear un caldo de jamón en brick (y si tienes tiempo y ganas, hazlo casero).
- Para quien no sea capaz de rechupetear los huesecillos con una mínima elegancia, recomiendo deshuesar las codornices al emplatar.
Ver más ideas sobre Guisos, Recetas con legumbres, Recetas de comida. Judías blancas con codornices escabechadas de Elena Aymerich del programa de televisión Casi casero. En un cazo, calentamos la fritada con un poco de pimentón dulce y añadimos la lata de judías blancas. Incorporamos un poco de caldo para aligerarlo y un trocito de alga kombu. Ver más ideas sobre Alubias pintas, Alubias, Arroz.
Así que vamos a terminar con esta receta de judías pintas con codornices al estilo de jacogo de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!