Fabes pintas con verduras y jamón. Picar las verduras y saltear con el aceite en una cazuela durante unos minutos. Añadimos las zanahorias y el apio picado finamente, el jamón a dados y la cabeza de ajos entera, pinchada con un tenedor para que suelte su aroma al guiso. Judias pintas con verduras al pimenton.
Sacar un cucharón de judías y las verduras, triturarlas, o pasarla por el pasapurés, y verterlas de nuevo en la cacerola.
Bruno Oteiza cocina una receta tradicional de la cocina asturiana: fabes, cocidas con verduras, con almejas salteadas.
Añade el hueso de jamón, unas bolas de pimienta y una hoja de laurel.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, fabes pintas con verduras y jamón. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Fabes pintas con verduras y jamón es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Fabes pintas con verduras y jamón es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener fabes pintas con verduras y jamón usando 12 ingredientes y 8 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Fabes pintas con verduras y jamón:
- 400 g de fabes pintas.
- 1/2 de pimiento verde.
- 1 de cebolla.
- 1 cabeza de ajos.
- 1 tallo de apio.
- 2 de zanahorias.
- 1 de tomate maduro grande.
- Tacos de jamón.
- 2 cdas. de AOVE.
- 1 cdta de pimentón dulce.
- 1 hoja de laurel.
- de Sal.
Se me olvidaba: lo del vaso está bien dependiendo del número o la cantidad que vayas a plantar. Hay mucha gente que lo hace y le Si te refieres a las alubias de las que hablais en el resto de España, ( fabes, en todas sus variedades), te diré que se guardan en bolsas de tela ( lino. Fabes hay muchas pero como las asturianas ningunas. Pelar y picar las cebollas, los nabos y las zanahorias.
Pasos para hacer Fabes pintas con verduras y jamón :
- Poner las fabes a remojo durante 10 horas.
- Poner las fabes al fuego cubiertas de agua con la hoja de laurel. Dar un primer hervor y quitar la espuma que se produce..
- Añadir la zanahoria, el apio (ambos troceados), el jamón y la cabeza de ajos pinchada con un tenedor..
- Pochar la cebolla, cortada en dados. Añadir después el tomate y el pimiento con el mismo corte y salpimentar..
- Cuando todo este pochado añadir el pimentón y dar unas vueltas..
- Incorporar a la pota de las fabes..
- Cortar 2-3 veces la cocción con agua fría..
- Cuando las fabes estén blandas ya estará listo.
Calentar el aceite en una cazuela y sofreír las verduras picadas. Esta entrada está guardada en: Verduras y legumbres. Guisado de ternera con verduras en Cocotte. Estas fabes con almejas son un plato tradicional asturiano, y es una forma estupenda de tomar legumbres, en este caso alubias blancas que, si son las auténticas fabes de la Granja asturianas, poseen una carne muy jugosa y aportan cremosidad al resultado final. La receta de pasta con jamón serrano y verduras que compartimos es muy fácil y rápida de hacer.
Así que vamos a terminar con esta receta de fabes pintas con verduras y jamón de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!