Habichuelas pintas con oreja de cerdo picantes. Fabulosa receta para Habichuelas pintas con oreja de cerdo picantes. Resultado de búsqueda de habichuelas pintas. Alubias con rabo de cerdo - Un guiso hecho con mimo, unas alubias o judías blancas o pintas, un poco de verduritas y el delicioso rabo de cerdo ibérico.
A veces el cuerpo te pide un homenaje y los clásicos, como estas Judías Pintas con Oreja y Chorizo, son para ello.
Judías Pintas con Oreja y Chorizo.
Creo que cuando somos jóvenes dejamos estas recetas para comerlas en casa de las mamás, papás o abuelas y abuelos, como si fueran complicadísimas.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, habichuelas pintas con oreja de cerdo picantes. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Habichuelas pintas con oreja de cerdo picantes es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Habichuelas pintas con oreja de cerdo picantes es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar habichuelas pintas con oreja de cerdo picantes usando 13 ingredientes y 3 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Habichuelas pintas con oreja de cerdo picantes:
- 250 gramos de habichuelas pintas, remojadas de dia anterior.
- 250 gramos de costillas de cerdo.
- 1 de oreja de cerdo, ya limpia de pelillos.
- 1 trozo de chorizo para guisar.
- 1 trozo de tocino fresco ibérico.
- 1 de cebolleta tierna.
- 1 de tomate rojo y maduro.
- 2 dientes de ajo.
- 2 de guindillas.
- 1 cucharita café de hierbabuena seca.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 2 de patatas.
- de sal.
Las judías pintas con oreja y chorizo creo que son una de las mejores recetas que pueda haber en este mundo, eso sí, siempre cocinada a fuego lento. Un clásico entre los clásico que cada persona le suele dar su toque personal, como suele pasar con la tortilla de patatas, típico guiso de las abuelas. Judías pintas con oreja de Julio Garmendia del programa de televisión De plato en plato. Ponemos las judías en remojo la noche anterior.
Pasos para hacer Habichuelas pintas con oreja de cerdo picantes :
- En una olla ponemos las habichuelas, la oreja, las costillas, el chorizo y el tocino, dejamos cocer a fuego medio 1 hora y 30 minutos..
- Entonces ponemos una sarten al fuego con el aceite, es poco, porque ya lleva grasa con la carne, pochamos la cebolleta y el tomate picados, añadimos a la olla..
- Majamos en el mortero el chorizo, los ajos pelados, la hierbabuena, las guindillas y ponemos sal, agregamos a la olla con las patatas peladas y troceadas. Dejamos hacer hasta que la patata esté tierna, rectificamos de sal si hace falta y servimos bien caliente..
Después de ese tiempo, colocamos en una cazuela la oreja, el chorizo, el jamón, el pimiento, el tomate y el diente de ajo con las judías. Añade la cebolla, el puerro y la zanahoria en entero y las orejas de cerdo. Sazona y cubre con agua fría. Añade la oreja, el chorizo y el sofríto reservado. Acaba de rellenar con agua fría hasta que quede todo cubierto.
Así que vamos a terminar con esta receta de habichuelas pintas con oreja de cerdo picantes de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!