Espinazo de cerdo con patata en sopa para toda familia. Empece como todos con miedo y con la experiencia que avía. Poco a poco ampliando mis conocimientos en la cocina y en mejorar las fotos. Recetas de Espinazo de cerdo con patata en sopa para toda familia y muchas más recetas de espinazo de cerdo en.
En casa nos gusta más el cocido con carne de cerdo.
Muchas calorías, pero mucho sabor y viene muy bien para los días de frío, acompañado de una buena sopa de arroz o fideos.
Cuantas veces habré comido esta receta de Guiso casero de patatas con espinazo a regañadientes… Cuando era pequeño, y en nuestra casa familiar había una crisis más dura que la que tenemos actualmente, era frecuente comer y cenar fritos de…, y guiso casero de patatas con….
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, espinazo de cerdo con patata en sopa para toda familia. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Espinazo de cerdo con patata en sopa para toda familia es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Espinazo de cerdo con patata en sopa para toda familia es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar espinazo de cerdo con patata en sopa para toda familia usando 13 ingredientes y 10 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Espinazo de cerdo con patata en sopa para toda familia:
- 1,400 kg. de espinazo de cerdo en trozos.
- 200 gr. de garbanzos cocido del bote.
- 200 gr. de alubia pinta del bote.
- 1 de zanahoria gruesa.
- 1 de pimiento rojo italiano.
- 1 de pimiento amarillo.
- 1 de cebolla.
- 2 de patatas medianas.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1 manojo de levístico fresco (lovage).
- 1 cucharadita de café pimienta negra molida.
- de sal gruesa de roca.
- 1 puñado de fideo fino (opcional).
Una sopa con un sabor de lo más potente dado por todos los ingredientes con los que se elabora el sabroso caldo.. Recetas fáciles para toda la familia: brownie de chocolate. Tres bizcochos facilísimos y super tiernos. Estamos ante uno de los mejores platos gallegos y en casa es donde más se disfruta.
Pasos para hacer Espinazo de cerdo con patata en sopa para toda familia :
- Lavar los trozos de espinazo de cerdo. Verter 4 litros de agua en una olla y asentarla sobre el fuego. Agregar los trozos de espinazo en la olla y dejar que sube de temperatura..
- Mientras aprovechar el tiempo y lavar, limpiar y picar las hortalizas. Reservar..
- Cuando empieza subir las impurezas a la superficie, quitarla con una espumadera. Tapar la olla y dejar cocinar 30 minutos..
- Lavar el levístico (lovage), sacudir bien de agua y picar..
- Pasados los 30 minutos, echar las hortalizas picadas en la olla y las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mezclar y dejar cocinar..
- Echar los garbanzos y las judías pintas en un colador y lavar bien con agua fría bajo el grifo. Pelar las patatas y cortar en dados no muy grandes..
- Incorporar la alubia pinta, la garbanzos y la patata en la olla..
- Mezclar y sazonar con sal y la pimienta negra. Cuando empieza hervir, tapar y dejar cocinar 15 minutos..
- Por último, agregar el levístico picado y la fideo (opcional). Remover y dejar que se acabe de cocinar..
- Apartar la olla del fuego y con un cucharón repartir la sopa en boles anchos. Servirla!.
Es una receta con un gran aporte calorico, es ideal para los tiempo invernales y nos permite aguantar este frio. Tanto el caldo gallego, el pote gallego y el cocido, se asemeja por los ingredientes que se utiliza en su mayor o menor medida. Lo bueno de esta receta es el sabor que deja de un día para otro. En primer lugar, ponemos en una cacerola un chorreón de aceite de oliva. A continuación, echamos un poco de sal y rehogamos a fuego medio unos minutos.
Así que vamos a terminar con esta receta de espinazo de cerdo con patata en sopa para toda familia de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!