El mejor chile con carne. ¡Suscribite a nuestro canal y apretá la campana para que te llegue la notificación de cada video que subimos al instante! #VOLVIOLACHANCHA Una receta. Hoy preparamos la famosa receta de chili con carne picante, genial para comer con nachos o para acompañar arroz o pollo frito. This easy chilli con carne recipe is a quick and classic sharing option for a casual night with friends.

El mejor chile con carne Puedes preparar este plato con carne picada de res o con carne de cerdo. También puedes hacerlo con una mezcla de ambas. "Chili con Carne". Three little words that describe such a wonderful meal.

Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, el mejor chile con carne. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.

El mejor chile con carne es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. El mejor chile con carne es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.

Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar el mejor chile con carne usando 27 ingredientes y 19 pasos. Así es como puede lograrlo.

Los ingredientes necesarios para hacer El mejor chile con carne:

1 bote de cristal de judías rojas de 400 gr. (en el programa usan 200 gr. de judías pintas secas remojadas todas las noches. Al día siguiente se ponen en la olla rápida 7 minutos desde que subre la 2ª anilla roja).
de Para la pasta de chile:.
4 de ó 6 chiles anchos secos.
2 de chiles del árbol, yo pasé de comprar una bolsa entera y usé 1 guindillas seca.
3 cucharadas de harina de maíz o polenta.
2 cucharaditas de orégano seco.
2 cucharaditas de comino.
2 cucharaditas de cacao "Valor" sin azúcar.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 taza de caldo de pollo, bajo en sal.
de Para el chile con carne:.
2 de cebollas medianas cortadas en trozos (luego se pasaran por el robot de cocina asi que el tamaño no importa).
3 de jalapeños sin semillas.
4 dientes de ajo triturados con el mortero o el prensa ajos.
1 lata de tomate troceado de 400 gr.
2 tazas de caldo de pollo, bajo en sal.
2 cucharaditas de melaza.
1 1/2 k de carne de espaldilla de ternera.
1 lata de cerveza.
de Aceite.
de Ingredientes para acompañar (yo no puse nada porque congelé el chile):.
de Queso rallado (del que prefieras, cheddar, light...).
Rodajas de aguacate.
de Cebolla roja en juliana.
1 de lima cortada en 8 rodajas.
de Nata agria.
de Cilantro fresco picado.

It literally translates from Spanish to "Chili with Meat", and as generic as How Long Does Chili con Carne Last? This will last a week in the refrigerator in a covered container. For longer keeping, seal it in containers and freeze it. This Chilli Con Carne is a Classic.

Pasos para hacer El mejor chile con carne :

Abrir el bote de judías y escurrir el líquido sobre un colador. Escurrir las judías bajo el grifo. A todo esto, sacar las judías del bote me cuesta la vida porque por mucho que le dé al culo del bote, no cae nada. Es un bloque. Tengo que meter una cuchara e ir sacando y de este modo siempre se rompen algunas judías. Y así hasta que se rompe el vacio y van cayendo. Todo un mundo el de los botes de cristal de judías. ¿Me pasa sólo a mi?.
Abrir los chiles anchos con unas tijeras. Tienen la textura del cuero..
No pican y tienen un aroma ahumado. Es un ingrediente básico del chile con carne. Se trocea el chile y se tiran las semillas y el tallo. Se pone en una sarten al fuego (sin aceite) para que se tueste. Vigila que no se queme. Cuando ya está tostado se ponen los trozos en el robot de cocina junto con la guindilla seca sin semillas o chiles de árbol (lo que sea que uséis), el comino, sal, orégano, harina de maíz (polenta) y cacao. Se tritura hasta conseguir una textura fina. Por la abertura del robot se va echando la 1/2 taza de caldo hasta que se forme una pasta. Se saca y se reserva en un bol..
Se trocea la cebolla en trozos grandes y los jalapeños en trozos más pequeños y se echan en el robot de cocina (que no hace falta que lo laves después de haber hecho la pasta de chile)..
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Se tritura y se deja con una textura como la de la foto. En el plato puse los 4 ajos triturados..
Poner la olla al fuego con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Con las ollas de hierro Le Creuset no puedes poner el fuego alto porque entonces se pegan los alimentos y corres el riesgo de que el esmalte que recubre el interior se resquebraje..
Cuando el aceite está caliente echar la cebolla y jalapeños..
Freir durante 8 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir el ajo. Seguir friendo. Añadir la pasta de chile. Hacer la foto mientras cocina hace que algunas salgan movidas....
Añadir el tomate troceado, la melaza que reduce la acidez del tomate, mezclar..
Añadir 2 tazas de caldo de pollo y las judías rojas o pintas que teníamos reservadas. Dejar que vaya hirviendo suavemente mientras vamos friendo la carne..
Sobre la carne: este chile no va con carne picada si no con cubitos de 2 cm, más o menos, de carne de espaldilla, como los de la foto:.
Freimos el 1 1/2 de carne por tandas en una sartén que no sea de teflón. Yo uso la olla rápida pequeña que tengo. Se hace así para que la sartén forme un fondo que se desglasa con la cerveza y que deja una salsa estupenda que se va echando a la olla del chile. La carne tiene que estar bien seca, por lo que con papel de cocina vamos secando toda la carne. De este modo equitamos que suelte agua en la sartén y se cueza en vez de freírse..
En la sartén se pone 1 cucharada de aceite de oliva a fuego vivo y cuando humeé poner la carne por tandas, en una sola capa cada vez. Cuando está frita la carne se echa a la olla. Así está el fondo de la sartén:.
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Se vuelve a poner sobre el fuego y se echa un chorro de cerveza para desglasar la sartén. Con una espátula de madera vamos raspando el fondo. En la foto no se ve muy bien la salsa (parte inferior de la foto) pero sí el fondo que no tiene nada que ver con el que teníamos recién sacada la carne:.
Esta salsa se vuelca sobre la olla. Seguir friendo por tandas recordando que cada tanda necesita un buen chorro de cerveza. Yo en total hice 4 tandas..
Media hora antes encendemos el horno a 148º para que cuando metamos la olla esté a temperatura. La olla de chile con la carne, salsa de desglasar... todo junto, se remueve, se pone la tapa y al horno. Dejar en el horno durante 2 horas..
Sacarlo del horno y dejar reposar 10 minutos:.

This belly warming dish of meaty, spicy joy is a regular on our dinner table. Spicy chili with ground beef, kidney beans, tomatoes, onions and garlic. Add ground beef: cook and stir until meat is browned. Pour in tomatoes with liquid, salt, pepper, cumin, chili powder, paprika, oregano, cinnamon sticks, and cloves. Finde was du suchst - köstlich & vielfältig.

Así que vamos a terminar con esta receta de el mejor chile con carne de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!