Paella de arroz vaporizado con marisco y pollo. Fabulosa receta para Paella de arroz vaporizado con marisco y pollo. #estaesmiversion #cocinandonuestrasraices #mirecetario La paella de marisco con pollo es una variación de la típica paella marinera muy popular en el País Valenciano. A este plato de arroz con pollo y marisco se le conoce también con el nombre de paella mixta, al llevar tanto carne como pescado, y es una de las paellas más consumidas en nuestro país. Receta para preparar paella de mariscos y pollo. msn noticias..

Paella de arroz vaporizado con marisco y pollo Los mariscos son frescos, los guisantes precocidos pero también se pueden emplear crudos. Deja reposar y sirve el arroz con mariscos decorando con una rodaja de limón y unas hojas de perejil o cilantro. Y si te gusta este plato también puedes probar el arroz frito con pollo al que podrás echarle los mariscos que más te gusten.

Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, paella de arroz vaporizado con marisco y pollo. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.

Paella de arroz vaporizado con marisco y pollo es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Paella de arroz vaporizado con marisco y pollo es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.

Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar paella de arroz vaporizado con marisco y pollo usando 16 ingredientes y 4 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Paella de arroz vaporizado con marisco y pollo:

2 vasos de arroz vaporizado.
de Aceite de oliva.
1 de cebolla.
2 de pimiento verde.
3 de tomates pelados.
1 de pimiento rojo.
4 dientes de ajo.
1 de pechuga de pollo.
de Sal.
de Pimienta negra.
10 de calamares.
10 de mejillones.
100 gramos de almejas.
15 de gambas crudas.
1 pastilla de Avecrem.
1 sobre de especias amarillas.

Esta paella mixta con marisco, carne y verduras es una receta de arroz deliciosa y que no defrauda ya que los diferentes ingredientes se dedican a potenciar el sabor de los demás y la combinación no puede ser mejor. Yo he optado por gambones y mejillones de la parte del marisco y pollo y costillas de cerdo para la carne, por supuesto con un buen sofrito de verduras y un truco para tener el. La paella de mariscos o paella marinera, es una paella evolucionada de la paella valenciana que es de pollo y conejo, y es más sencilla de hacer. Es así porque, el caldo que se le echa al arroz, ya está hecho anteriormente y los tiempos de cocción son menores.

Pasos para hacer Paella de arroz vaporizado con marisco y pollo :

En una sartén con aceite de oliva y una hoja de laurel hacemos el sofrito: cebolla, pimiento verde, tomates y ajos. Todo muy picadito. Añadimos sal. Pochamos y añadimos la carne troceada, añadimos sal y pimienta molida. Seguimos cocinando. Añadimos los calamares y las almejas. Cocinamos hasta que el sofrito esté bien hecho..
Vertemos el sofrito en la paellera, añadimos el pimiento rojo en tiras y el arroz. Para el caldo: Ponemos agua a hervir con sal y 3 granos de pimienta, echamos las cáscaras y la cabeza de las gambas, cocemos..
Añadimos el doble de caldo colado y un poco más, es decir, 5 vasos de caldo. Añadimos el Avecrem y las especias amarillas..
Añadimos las gambas peladas y los mejillones. Cocemos el arroz unos 20 minutos aproximadamente. Apartamos del fuego y tapamos unos minutos que el arroz acabe de cocinarse. Listo para servir..

Hacer una paella siempre es un tema delicado, ya que en cada casa y en muchas provincias se hace de forma muy diferente. La que os presentamos, la paella mixta, es una variante que incluye marisco y pollo. Os recomiendo que para esta receta elijáis un arroz tipo bomba, de grano redondo, ya que queda muy sabroso en este tipo de platos. Este arroz con pollo o paella de pollo es una receta tradicional, un básico dentro de los arroces, y cuyo secreto está en la elaboración de un buen sofrito y en utilizar caldo de pollo casero. Lo demás viene casi solo, y la práctica es fundamental para que seamos unos perfectos arroceros y lo sirvamos a la mesa en su punto.

Así que vamos a terminar con esta receta de paella de arroz vaporizado con marisco y pollo de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!