Paella de marisco y tomatitos asados. Fabulosa receta para Paella de marisco y tomatitos asados. Los arroces están siempre riquísimos y si te los dan con los ingredientes pelados y sin cáscaras, pues muchísimo mejor, a disfrutar se ha dicho. Una receta muy sabrosa elaborada con mejillones, almejas y sepia que combinamos con verduras frescas y caldo de pescado. ¡Perfecta para compartir y disfrutar con amigos y familia!

Paella de marisco y tomatitos asados Cómo hacer una paella de marisco. Si hay una receta con arroz que triunfa en todo el mundo es la paella, aunque no muy bien elaborada fuera de Valencia. Las comparaciones de los "arroces con" que encontramos en muchos restaurantes con la tradicional y auténtica paella valenciana varían mucho, hasta dejarla casi irreconocible.

Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, paella de marisco y tomatitos asados. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.

Paella de marisco y tomatitos asados es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Paella de marisco y tomatitos asados es algo que he amado toda mi vida.

Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener paella de marisco y tomatitos asados usando 16 ingredientes y 17 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Paella de marisco y tomatitos asados:

1 kilo de langostinos crudos.
400 gramos de tiras de choco.
500 gramos de mejillones congelados sin cáscara.
1 lata grande de berberechos.
2 de pimientos rojos.
de tomatitos cherry.
1 de cebolleta fresca.
1 de tomate grande.
1 de zanahoria.
de perejil.
de azafrán.
1 vaso de arroz bomba.
de sal.
2 vasos de Fumet de pescado.
2 pastillas de caldo concentrado de verduras.
de aceite de oliva virgen extra.

Pero dentro de los arroces en paella, el arroz con marisco. Coloca encima los aros de calamar, los mejillones y los langostinos. Adorna con el limón y con unas hojas de perejil. Información nutricional de la receta Paella de marisco: Plato saludable y muy nutritivo recomendado para todos.

Pasos para hacer Paella de marisco y tomatitos asados :

Pelamos los langostinos y reservamos las cáscaras..
Pelamos la cebolleta, troceamos menudita y reservamos un poco de la parte más verde para el fumet..
Pelamos la zanahoria..
Pelamos el tomate y lo rallamos o lo picamos muy menudito..
En una cacerola echamos las cabezas de los langostinos, el trozo de cebolleta más verde, la zanahoria pelada, cubrimos con agua y echamos un poco de sal y hervimos durante 10- 15 minutos y listo el fumet..
Sacamos la zanahoria y el trozo de cebolleta y la trituramos con un poco de fumet y lo mezclamos con él..
Mientras, lavamos los pimientos, quitamos las semillas y troceamos a tiras..
En una cacerola o paellera echamos un poco de aceite de oliva y freímos los pimientos con un poco de sal y sacamos..
En cacito cocemos unas hebras de azafrán un par de minutos con unas cucharadas de fumet..
Escurrimos la lata de berberechos..
Lavamos el perejil y lo troceamos..
A continuación echamos la cebolleta troceada y el tomate rallado en la cacerola, sofreímos y echamos las tiras de choco y salteamos un par de minutos y añadimos el arroz, sofreímos un minutos más y echamos 2-3 vasos de fumet con un par de pastillas de caldo concentrado, el caldo con azafrán, el perejil y cocemos durante 12 minutos, por último echamos los mejillones, los langostinos pelados, los berberechos y las tiras de pimiento que teníamos fritas y cocemos durante 3-4 minutos más y lista nue.
Mientras se hace la paella, en una sartén echamos unas gotas de aceite, los tomatitos cherry y un poco de sal y los asamos en 2-3 minutos..
En cada plato echamos paella de marisco y colocamos varios tomatitos asados alrededor y los mezclamos con el arroz si queréis..
Estos ingredientes son para 5 personas y el tiempo de preparación es de 30-40 minutos..
Las paellas o arroces están siempre deliciosos y si es con el marisco pelado muchísimo mejor..
Estos platos admiten cualquier ingrediente y puede hacerse con los que más nos gusten..

La Casa de la Paella y el Asado. Somos especialistas en arroces, guisos y asados a horno de leña. Enfocados en la comida para llevar, también te ofrecemos nuestro servicio de catering o cocina en vivo para tus eventos más importantes. Tarta de queso y boniato asado. Sweet potato cheesecake Cocido de Sopa.

Así que vamos a terminar con esta receta de paella de marisco y tomatitos asados de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!