Paella de marisco. Seafood Paella (Paella de Marisco) Kimberly Killebrew. The ultimate dish for seafood lovers, no wonder this delicious one-pot meal is the national dish of Spain! Paella de Marisco is a summer favorite in Spain for good reason - paella is the perfect base for whatever's tantalizingly fresh from the sea.

It's a particular favorite during the summer because it allows you to take advantage of whatever's available fresh from the sea. It's absolutely stunning because of the colorful presentation and all the incredible seafood it's packed with. This Paella De Marisco Recipe on the Mediterranean coast, Valencians used seafood instead of meat and beans to make Paella.

Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, paella de marisco. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Paella de marisco es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Paella de marisco es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.

Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar paella de marisco usando 12 ingredientes y 14 pasos. Así es como puede lograrlo.

Los ingredientes necesarios para hacer Paella de marisco:

6 puñados de (cazos pequeños) arroz.
250 gramos de almejas.
12 de mejillones.
1 filete de pez espada.
1/2 kg de calamares.
3 de ajos.
1 de pimiento rojo.
1/2 kg de tomate triturado.
1 L de caldo de pescado y pulpo.
de Azafrán.
de Sal.
de aove.

Valencians regard this recipe as authentic, as well. In this recipe, the seafood is served in the shell. A variant on this is "Paella Del Senyoret" which uses seafood without shells. Later, however, Spaniards living […] Cómo hacer una paella de marisco.

Pasos para hacer Paella de marisco :

En una sartén con un buen chorro de aceite, freír el pimiento en tiras gruesas (6-8 por pomiento) y reservar..
Añadir ahora los ajos pelados y cortados en rodajas y reservar..
Añadir las almejas limpias (eliminamos la tierra dejando las almejas al menos 1/2 hora en agua con mucha sal) y dejar que se abran..
Añadir el pez espada cortado en tacos grandes y el calamar limpio y en rodajas y dejar que todos se dore..
Cuando el marisco este listo, añadimos el caldo de pescado y dejamos que me mezclen sabores durante 30 min..
Añadimos los mejillones limpios y dejamos que se abran..
Machacamos los ajos que habíamos reservado y los añadimos la caldo..
En la paellera, añadimos un chorro de aceite y el tomate triturado y lo freímos..
Añadimos el arroz y lo mezclamos con el tomate y lo sofreímos un poco..
Añadimos ahora el caldo, de forma que por cada medida de arroz añadimos dos de caldo limpio, y el azafrán. Mezclamos todo y encima ponemos el pimiento que habíamos reservado..
Dejamos hervir a fuego medio durante 15-20 minutos. Y listo!!.
Nota: para saber el caldo que tengo y así poner el arroz, yo filtro el caldo y calculo cuántos cazos tengo. Así luego añado la mitad de cazos de arroz que de caldo. De esta manera puedo volver a mezclar el caldo con el marisco y añadirlo al sofrito del tomate con arroz..
Nota 2: yo también reservo algunos mejillones y los pongo encima, en el mismo momento que el pimiento..
Nota 3: en la foto utilice una paellera para dos, así que no use todo el caldo y arroz que señalo solo cantidades que cabían en mi paellera. Lo que no uso, lo congelo para otro día..

Si hay una receta con arroz que triunfa en todo el mundo es la paella, aunque no muy bien elaborada fuera de Valencia. Las comparaciones de los "arroces con" que encontramos en muchos restaurantes con la tradicional y auténtica paella valenciana varían mucho, hasta dejarla casi irreconocible. Pero dentro de los arroces en paella, el arroz con marisco. A mí personalmente, la paella de marisco me recuerda a los domingos, ya que casi todos los domingos se preparaba en casa. Deja que se abran, retírales la cáscara vacía y resérvalos.

Así que vamos a terminar con esta receta de paella de marisco de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!