Paella de marisco y carne. Imprimir receta de: Paella de Marisco y Carne. Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional. Esta semana os traigo una paella mixta, de carne y marisco.
Esta es mi receta de paella de marisco y carne que me sale riquísima y espero que a vosotros también os guste.
Datos sobre la receta: Dificultad: Baja.
Recetas de Paella carne y marisco y muchas más recetas de paella de carne y mariscos.
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, paella de marisco y carne. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Paella de marisco y carne es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Paella de marisco y carne es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar paella de marisco y carne usando 11 ingredientes y 10 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Paella de marisco y carne:
- 250 gr de almejas.
- 250 gr de mejillones.
- 6-7 de gambas crudas.
- 1 de pimiento rojo.
- 1 de zanahoria.
- 2 de tomates duros.
- de sal.
- de pimienta.
- de colorante.
- de especias para paella.
- filetes de lomo o cualquier otro tipo de carne.
Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Agrega el Arroz Brillante Sabroz a la paella y cubre con agua caliente. Baja el fuego y reparte los mejillones, los langostinos y los pimientos sobre el arroz. Sirve la paella mixta de carne, marisco y verduras.
Pasos para hacer Paella de marisco y carne :
- Empezamos haciendo el caldo de marido: en una olla ponemos agua con sal y hervimos las almejas y los mejillones.
- Cuando se abran colamos el caldo.
- Volvemos a poner el caldo a hervir sin los mejillones ni las almejas.
- Agregamos al caldo las gambas crudas y cuando estén rosadas volvemos a colar el caldo y lo reservamos.
- Untamos una paellera con abundante aceite y añadimos los tomates el pimiento y la zanahoria picados y los sofreímos aliñando con sal y pimienta.
- Una vez sofrito añadimos los guisantes y la carne previamente salpimentada añadimos más sal y pimienta y un chorro aceite.
- Cuando la carne se ponga blanca añadimos hasta llenar la paellera el caldo de marisco que preparamos antes.
- Esperamos a que se absorba un poco y añadimos los mejillones las gambas y las almejas.
- Añadimos más sal más pimienta especias para paella, colorante y el arroz.
- Añadimos más caldo y esperamos a que se absorba sin mezclar nada.
Esta paella mixta con marisco, carne y verduras es una receta de arroz deliciosa y que no defrauda ya que los diferentes ingredientes se dedican a potenciar el sabor de los demás y la combinación no puede ser mejor. Yo he optado por gambones y mejillones de la parte del marisco y pollo y costillas de cerdo para la carne, por supuesto con un buen sofrito de verduras y un truco para tener el. Hay muchas formas de preparar paella, de verduras, de carne, mixtas.y aunque de origen valenciano, la paella se ha convertido en un plato muy popular y conocido. La paella de marisco es un plato con el que disfrutamos tanto pequeños como mayores. Vierte el triple de caldo de cocción que de arroz y el guiso de verduras y carne.
Así que vamos a terminar con esta receta de paella de marisco y carne de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!