Receta de la favorita Crema Catalana

Crema Catalana. Crema Catalana - Carles Gaig. Классический рецепт крем-брюле Crema Catalana. Looking for an authentic Crema Catalana recipe? This Spanish custard is similar to creme brûlée There is nothing better than ending a leisurely Spanish lunch with a Crema Catalana and a strong.

Despite the French claim, however, there are many regions that lay claim to. Crema Catalana might not be as well known as crème brûlée, which it is most like. Crema Catalana appeared on nearly all menus and was, and still is, one of my favorites.

Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, crema catalana. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Crema Catalana es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Crema Catalana es algo que he amado toda mi vida.

Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar crema catalana usando 7 ingredientes y 13 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Crema Catalana:

1. 500 ml. de leche.
2. 4 de yemas.
3. 1 rama de canela.
4. de Cáscara de 1 limón.
5. 70 gr. de azúcar.
6. 20 gr. de Maizena (harina de maíz).
7. de Azúcar para caramelizar.

The Crema Catalana is one of the most worldwide famous Spanish desserts. In Spain it is CREMA CATALANA - The first written news of Crema Catalana is dated on the XVIII Century, so it seems to. Known as crema catalana or crema cremada ("burnt cream"), Catalan Cream is very similar to the French crème brûlée but there are some distinct differences. Crème brûlée is flavored with vanilla.

Pasos para hacer Crema Catalana :

1. Preparamos todos nuestros ingredientes.
2. Ponemos a hervir la leche, con la rama de canela y la cáscara del limón.
3. Una vez hervido apartamos del fuego.
4. Dejamos infusionar tapando con un trapo unos diez minutos.
5. Batimos las yemas con el azúcar.
6. Mezclar muy bien hasta que nos quede una mezcla blanquecina.
7. Añadimos la Maizena y mezclamos bien.
8. Quitar la canela y la cáscara del limón y verter la leche poco a poco en nuestra preparación anterior, vamos mezclando para que se integren los ingredientes.
9. Una vez mezclada toda la leche, volvemos a poner toda esta mezcla en la cacerola y lo llevamos al fuego.
10. Veremos que empieza a espesar, removeremos constantemente durante unos tres o cuatro minutos, hasta conseguir una consistencia espesa.
11. Repartimos en pequeños boles y dejamos enfriar a temperatura ambiente, luego meteremos al refrigerador mínimo de tres horas.
12. Pasado el tiempo ponemos azúcar por encima de cada bol y caramelizamos con un soplete de cocina (si no tenéis poner en el horno a gratinar, con cuidado que no se os queme, el resultado es muy parecido al del soplete).
13. Servir muy frío y listo para comer!.

The last thing you have to do is to. Crema catalana - Spanish burnt cream custard. Crema catalana is a Spanish custard dessert very similar to crème brulee. This creamy dessert is made with milk, cream. Because of its crisp, caramelized topping, this creamy Catalan dessert is often compared to the French crème brûlée.

Así que vamos a terminar con esta receta de crema catalana de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!