Paella de marisco y verduras. Si quieres lucirte con un arroz de marisco increíble al mejor estilo valenciano, entonces está claro que la paella de marisco con verduras es una gran apuesta. Mezcla una rica variedad de productos del mar con ese sabor del huerto tradicional y deja a todos boca abiertos con un platazo. Cuando esté pochada la verdura le echamos medio vaso de vino blanco, sacamos el marisco de la cazuela y lo ponemos en la paellera un par de minutos para que suelte el sabor, le incorporamos el arroz y lo dejamos un.
Un plato que apetece comer en familia y que todos disfrutan.
Sirve la paella mixta de carne, marisco y verduras.
Pica la cebolla y el diente de ajo finamente.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, paella de marisco y verduras. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Paella de marisco y verduras es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Paella de marisco y verduras es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar paella de marisco y verduras usando 16 ingredientes y 7 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Paella de marisco y verduras:
- 160 gr de arroz.
- 2 de escamarlanes.
- 2 de gambas.
- 8 de almejas.
- 8 de mejillones.
- 1 de sepia negra.
- 2 de alcachofas.
- 1 de pimiento verde.
- 1 de tomate maduro mediano.
- 1 diente de ajo.
- unas hojas de perejil.
- unas hebras de azafrán.
- de pimentón dulce (la cantidad la punta del cuchillo).
- 75 gr. de aceite virgen.
- de sal.
- de agua.
Trocea el muslo de pollo deshuesado. Pon la paella al fuego y añade un poco de aceite. Esta paella mixta con marisco, carne y verduras es una receta de arroz deliciosa y que no defrauda ya que los diferentes ingredientes se dedican a potenciar el sabor de los demás y la combinación no puede ser mejor. Yo he optado por gambones y mejillones de la parte del marisco y pollo y costillas de cerdo para la carne, por supuesto con un buen sofrito de verduras y un truco para tener el.
Pasos para hacer Paella de marisco y verduras :
- En una paellera o satén ponemos el aceite y empezamos a sofreír las verduras, cortamos y limpiamos las alcachofas en cuatro trozos cada una y las sofreímos un poco las retiramos y reservamos..
- Con el pimiento hacemos la misma operación, a continuación pelamos y picamos el tomate y hacemos el sofrito cuando esté añadimos la sepia cortada a trozos y la salsa de la misma (no la tinta) la salteamos un poco..
- Ponemos una puntita de pimentón le damos un par e vueltas y le ponemos el arroz (rápidamente para que no se queme el pimentón pues amargaría) y lo sofreímos todo un poco..
- En mortero ponemos el ajo, perejil y las hebras de azafrán y machacamos bien..
- A continuación le ponemos el agua que la tendremos ya caliente junto con la picada y la sal, colocamos las verduras y el marisco, ponemos a cocer a fuego fuerte 5 minutos y los 10 o 12 minutos a fuego medio..
- Siempre la cantidad de arroz la medimos en un recipiente (por ejemplo por una taza de arroz tres de agua).
- Mi madre siempre hacia la paella con agua no caldo para no alterar los sabores. La cocción de pende de la calidad del arroz..
Cómo hacer una paella de marisco. Si hay una receta con arroz que triunfa en todo el mundo es la paella, aunque no muy bien elaborada fuera de Valencia. Las comparaciones de los "arroces con" que encontramos en muchos restaurantes con la tradicional y auténtica paella valenciana varían mucho, hasta dejarla casi irreconocible. Pero dentro de los arroces en paella, el arroz con marisco. Hay muchas formas de preparar paella, de verduras, de carne, mixtas.y aunque de origen valenciano, la paella se ha convertido en un plato muy popular y conocido.
Así que vamos a terminar con esta receta de paella de marisco y verduras de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!