Paella mixta de pollo y mariscos. Fabulosa receta para Paella mixta de pollo y mariscos. Arroz con azáfrán, con pechugas de pollo cortadas en trocitos, mejillones, almejas, calamares, gambas, langostinos, guisantes, y un sofrito de cebolla, tomate, pimiento y ajo picados. Los mariscos son frescos, los guisantes precocidos pero.

Paella mixta de pollo y mariscos Hacer una paella siempre es un tema delicado, ya que en cada casa y en muchas provincias se hace de forma muy diferente. La que os presentamos, la paella mixta, es una variante que incluye marisco y pollo. Os recomiendo que para esta receta elijáis un arroz tipo bomba, de grano redondo, ya que queda muy sabroso en este tipo de platos.

Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, paella mixta de pollo y mariscos. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.

Paella mixta de pollo y mariscos es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Paella mixta de pollo y mariscos es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.

Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener paella mixta de pollo y mariscos usando 19 ingredientes y 8 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Paella mixta de pollo y mariscos:

2 de pechugas de pollo.
300 g de almejas.
250 g de gambas.
250 g de langostinos.
1/2 kg de mejillones.
1 taza de guisantes precocidos.
300 g de anillas de pota.
3 tazas de arroz.
2 litros de caldo de pescado.
1 cda de al ras de azafrán.
1 de pimiento morrón rojo.
1 de cebolla grande.
1 de tomate grande sin piel.
2 dientes de ajo.
4 cdas de aceite de oliva.
de El zumo de 1 limón.
½ cdts de pimienta molida.
a gusto de Sal.
1 cda de perejil picado fresco.

Esta paella mixta con marisco, carne y verduras es una receta de arroz deliciosa y que no defrauda ya que los diferentes ingredientes van a potenciar el sabor de los demás y la combinación no puede ser mejor. En esta ocasión he puesto pollo, pero también está exquisita con costillas de cerdo. Aprende a hacer la Paella Mixta en casa y muy fácil. Esta paella es una de las más conocidas en España y populares en el resto del mundo, es una variante de la paella valenciana.

Pasos para hacer Paella mixta de pollo y mariscos :

Sofreir en la paellera con aceite de oliva la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate picados finamente..
Añadir las pechugas de pollo cortadas en trocitos pequeños y las anillas de pota. Mezclar y dejarlas cocinar a fuego mederado durante 5 minutos. Salpimentar..
Agregar los langostinos y gambones, mezclarlos y dejarlos cocinar a fuego moderado durante 5 minutos. Incorporar las almejas y los mejillones, mezclar y dejar cocinar unos 5 minutos a fuego moderado..
Verter dos tazas de caldo de pescado caliente y el zumo de limón. - Condimentar con azafrán, mezclar la preparación y dejar cocinar los mariscos y el pollo en el caldo unos 15 minutos aprox. a fuego moderado..
Mientras tanto, colocar el arroz en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva, cocinarlo a fuego moderado mezclándolo constantemente hasta que adopte un aspecto como transparente o brillante..
Añadir el arroz a la preparación anterior (o sea, a la paellera), mezclar e incorporar el caldo restante reservando un poco para ir añadiendo poco a poco. A medida que el caldo de la paellera se va consumiendo ir añadiendo el caldo reservado hasta que el arroz esté a punto..
Junto con el caldo agregar los guisantes casi al final de la cocción, ya que se trata de guisantes precocidos..
Cocinar el arroz durante 20 minutos, apagar el fuego y tapar la paellera unos 5 minutos. Decorar con perejil picado y servir con rodajas de limón..

Cómo te podrías resistir a una deliciosa paella con carne y marisco, con ese olor y sabor espectacular. Yo desde luego no puedo, me encanta la paella, la disfruto muchísimo, incluso hacerla me encanta. Paella mixta de pollo y marisco La paella mixta es la receta de arroz más conocida de nuestro país y creo que de todo el mundo. Su receta es conocida mundialmente pero no la original (valenciana), ya que muy poca gente de fuera de España conoce la receta original de la paella y todos los ingrediente que lleva. Una de estas variaciones es la que te presentamos a continuación, se trata de una paella con carne y mariscos, una paella mixta.

Así que vamos a terminar con esta receta de paella mixta de pollo y mariscos de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!