Flan de crema catalana. This Crema Catalana recipe is adapted from Claudia Roden's The Food of Spain— one of my favorite Spanish cookbooks! Crema Catalana (for those unfamiliar) is Spain's version of creme brûlée. Or, as many Catalans would argue, creme brûlée is France's version of Crema Catalana!
Joseph's Day, the Spanish equivalent of Father's Day in the United States.
También he visto que hay quien la sirve en vasos con un espesor de crema exagerado, pero esa no es la manera correcta de servir una auténtica crema catalana tradicional.
Sigue esta receta para aprender a hacer la auténtica crema catalana y sorprender a tu familia con un postre original.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, flan de crema catalana. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Flan de crema catalana es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Flan de crema catalana es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar flan de crema catalana usando 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Flan de crema catalana:
- 2 sobres de flan.
- 400 ml. de nata para montar.
- 400ml. de leche.
- 1 tableta de turrón de crema catalana.
- de caramelo líquido.
- de PARA DECORAR.
- 2 de barquillos de chocolate.
- Unos de cuantos cacahuetes bañados en chocolate.
- Unas de cerezas en almibar.
Empieza poniendo el litro de leche en una cacerola a potencia media. Cuando empiece a hervir échale una ramita de canela y la corteza de un limón. Por esa regla de tres también podríamos meter en el saco al flan, la crema pastelera y otros clásicos. Con lo que sí podemos comparar la crema catalana es con la creme brûlée.
Pasos para hacer Flan de crema catalana :
- En una olla, poner la leche, la nata, los sobres de flan y la pastilla de turrón troceada , mezclarlo todo y poner a cocer. Remover con las varillas de batir ó batirlo con la batidora..
- Mover constantemente, hasta que empiece a hervir, entonces apagar el fuego..
- En un molde poner caramelo líquido y poner la mezcla que hemos cocinado, ponerlo poco a poco..
- Dejar enfriar y cuando esté frio poner en la nevera, apróximadamente, estará hecho en cuatro ó cinco horas. Sacar del molde, poner en una bandeja ó plato y adornar al gusto..
- Le he puesto un poco más de caramelo por encima y luego lo he adornado..
Een crema Catalana is wellicht het populairste nagerecht van de Spaanse regio Catalonië. Het recept heeft één en ander gemeen met een Franse 'crème brûlée', al zijn er opmerkelijke verschillen. Een crème brûlée gaart in de oven, en een crema Catalana laat men opstijven in de koelkast. Jeroen maakt er een 'extra-Spaanse' versie van door er de smaak van sinaasappel aan toe te. Tienen una gran variedad de productos, como la crema catalana Royal, pasteles de limón, bizcochos, tartas royal, flanes, etc.
Así que vamos a terminar con esta receta de flan de crema catalana de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!