Crème brûlée (crema catalana).
Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, crème brûlée (crema catalana). Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Crème brûlée (crema catalana) es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Crème brûlée (crema catalana) es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar crème brûlée (crema catalana) usando 6 ingredientes y 5 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Crème brûlée (crema catalana):
- 180 ml de leche.
- 5 de yemas.
- 400 ml de nata.
- 90 grs de azúcar.
- 10 grs de vainilla.
- 30 grs de azúcar moreno para quemar.
Pasos para hacer Crème brûlée (crema catalana) :
- Infusionar la leche y nata con la vainilla, a fuego muy suave, cuando haga la primera pompa de hervir retirar y dejar enfriar.
- Batir las yemas con el azúcar hasta que blanquee.
- Ir añadiendo la mezcla de leche y nata muy despacito mientras vamos moviendo, procurando que no salga espuma.
- Colar y poner en recipientes de barro y horneamos al baño maría una hora a 100 grados, sin que hierva el agua.
- Dejar enfriar, espolvorear con azúcar moreno y quemar con un soplete.
Así que vamos a terminar con esta receta de crème brûlée (crema catalana) de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!