Trampantojo de patatas bravas (vídeo). Pasado ese tiempo añadimos el azúcar y la vainilla. Para el falso ketchp ponemos la frambuesas con el azúcar al fuego. Es una receta que parece una cosa pero al probarla es otra bien distinta..
Para hacer las patatas cortamos las manzanas a tacos grandes (con piel).
En una sartén ponemos el azúcar moreno, la miel y un poquito de agua y dejamos reducir.
A continuación incorporamos la parte de dentro de la ramita de vainilla.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, trampantojo de patatas bravas (vídeo). Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Trampantojo de patatas bravas (vídeo) es una de las comidas de moda recientes más favorecidas en el mundo. Es apreciado por millones diariamente. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Trampantojo de patatas bravas (vídeo) es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.
Para comenzar con esta receta, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puede tener trampantojo de patatas bravas (vídeo) usando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Trampantojo de patatas bravas (vídeo):
- 600 ml de leche.
- 200 gr de polenta.
- 50 gr de azúcar.
- 1 cdita de vainilla.
- de Para el falso ketchup.
- 200 gr de frambuesas.
- 75 gr de azúcar.
- de maicena y agua o Xantana.
Subimos el fuego y añadimos las manzanas troceadas y dejamos que caramelicen. Mezcla parte de estos coulis hasta obtener el color deseado y añade un toque picante con la cayena. Para la tercera salsa, calienta ligeramente la miel hasta que esté liquida y mézclala con yogur griego. Para el emplatado, coloca el plátano en el centro a modo de patatas fritas y aporta un toque de azúcar.
Pasos para hacer Trampantojo de patatas bravas (vídeo) :
- Ponemos la leche en un cazo, cuando empiece a hervir añadimos la polenta y la dejamos cocer durante 40 minutos. Pasado ese tiempo añadimos el azúcar y la vainilla. Dejamos que cueza 5 min más y lo dejamos enfriar en una bandeja..
- Para el falso ketchp ponemos la frambuesas con el azúcar al fuego hasta que estén deshechas. Después lo colamos para quitar las pepitas..
- Para espesar la salsa podemos ponerla al fuego y añadir harina de maíz disuelta en agua hasta que espese. Otra opción es añadir xantana y batir con la batidora..
- Una vez que la polenta está fría la cortamos en cuadrados, los pasmos por harina y los freímos..
- Colocamos nuestras falsa patatas y echamos el "ketchup" por encima.
Las verdaderas patatas bravas de los bares españoles. Picantes y calentitas, para tomarse una jarra de cerveza fría. En Villa Paramesa (Valladolid) José Carlos Capel ha encontrado un huevo que no es un huevo. Tal y como su propio nombre indica, un trampantojo se trata de una "trampa para el ojo". Lo que ocurre es que el comensal percibe que se trata de un plato to.
Así que vamos a terminar con esta receta de trampantojo de patatas bravas (vídeo) de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!