Patatas hojaldradas con salsa brava y alioli de ajo negro. Fabulosa receta para Patatas Hojaldradas con salsa brava y alioli de ajo negro. Hoy un aperitivo original y fácil de hacer con el que sorprenderemos a nuestros invitados. Está muy bueno, queda bonito y es barato 🥰 #BBB #patatasbravas #aperitivosgourmet #tapas #aperitivo #patatas Recetas de Patatas hojaldradas con salsa brava y alioli de ajo negro y muchas más recetas de patatas alioli.

Un plato perfecto para el tapeo, al que le hemos. Resultado de búsqueda de ajo negro. Recetas de Patatas hojaldradas con salsa brava y alioli de ajo negro y muchas más recetas de ajo negro.

Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, patatas hojaldradas con salsa brava y alioli de ajo negro. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Patatas hojaldradas con salsa brava y alioli de ajo negro es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Patatas hojaldradas con salsa brava y alioli de ajo negro es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.

Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar patatas hojaldradas con salsa brava y alioli de ajo negro usando 7 ingredientes y 4 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Patatas hojaldradas con salsa brava y alioli de ajo negro:

1 kg de patata agria cortada fina con mandolina o cuchillo.
de Aove y sal.
de Alioli de ajo negro.
250 cc de aceite de girasol o de oliva suave.
50 g de ajo negro.
de Zumo de 1/2 limón.
de Sal.

Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Salsa de Ajo Negro: Ajonesa O Alioli de Ajo Negro Ya se que parece una mousse de chocolate, pero no, es una SALSA DE AJO NEGRO, todo un descubrimiento y además con un sabor realmente. Patatas dos salsas o patatas bravas con alioli. Os traemos hoy la receta tradicional de una de las tapas más tradicionales de nuestros bares y posiblemente la más consumida.

Pasos para hacer Patatas hojaldradas con salsa brava y alioli de ajo negro :

En una bandeja de horno poner una capa de patata previamente salada. Ir sobreponiendo capas, entre cada capa un poco de aove, así hasta completar 12 /16 capas.
Tapar con papel de horno y poner encima otra bandeja de horno con peso. Hornear a 150° 30 min. Sacar y dejar enfriar, si es posible 24 h, si no, hasta que estén frías..
Cortar en lingotes y meter al horno hasta que estén doradas a 200ºC unos 15 min. Decorar con las salsas.
Preparar el alioli de ajo negro batiendo todos los ingredientes sin mover al ppio, poco a poco emulsionar hasta que tenga la textura deseada..

Si ya las patatas con salsa brava están ricas, la combinación con una mahonesa con ajo resulta exquisita. No te las pierdas 😉 Finalmente servimos la tortilla con el alioli en un plato y a disfrutar. Consejo: Puedes usar el alioli ajo negro con cualquier otro alimento, por ejemplo langostinos, patatas fritas, calamares, etc. A esta salsa se le puede llamar de muchas formas diferentes, más arriba hemos avanzado algunas, pero vamos a nombrar unas cuantas más. Allioli en catalán, allioli o ajoaceite en la Comunidad Valenciana, alioli en Madrid, ajolio en Aragón, ajoaceite en Murcia y Albacete, ajiaceite o ajaceite en otros lugares también, pero vamos, el más estandarizado es allioli, si lo pides con ese nombre.

Así que vamos a terminar con esta receta de patatas hojaldradas con salsa brava y alioli de ajo negro de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!