Pasta en forma de callos con mejillones en salsa Costa Brava. Fabulosa receta para Pasta en forma de callos con mejillones en salsa Costa Brava. Cuando estuve Irene de Cookpad en mi casa, me sobro mejillones. El próximo día prepare esta salsa y se me ocurrió la idea de combinar con la pasta.

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Hola a todos, soy Brad, bienvenidos a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo preparar un plato especial, pasta en forma de callos con mejillones en salsa costa brava. Una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.

Pasta en forma de callos con mejillones en salsa Costa Brava es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Pasta en forma de callos con mejillones en salsa Costa Brava es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.

Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar pasta en forma de callos con mejillones en salsa costa brava usando 10 ingredientes y 8 pasos. Así es como puede lograrlo.

Los ingredientes necesarios para hacer Pasta en forma de callos con mejillones en salsa Costa Brava:

1 kg. de mejillones con la concha.
400 gr. de callo pasta.
2 de tomates pelados picados.
2 de cebollas picadas.
2 dientes de ajo picados.
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
1 cucharadita de hierbas aromáticas de Provenza.
1/2 vaso de vino blanco semidulce.
de sal gruesa.
de perejil para decorar.

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Pasos para hacer Pasta en forma de callos con mejillones en salsa Costa Brava :

Vierte el aceite de oliva virgen extra en una cazuela ancha. Coloca sobre fuego. Cuando el aceite esta caliente, agrega la cebolla y el ajo. Espolvorea una pizca de sal gruesa y mezcla de vez en cuando..
Cuando empieza a tomar color, añade el tomate y las hierbas aromáticas de Provenza. Sigue mezclando hasta que desaparece el agua que dejan los tomates..
Tritura la salsa con un brazo batidor. Agrega el vino blanco semidulce y deja reducir la salsa..
Limpia las conchas y retira las conchas abiertas. Lava bien las conchas buenas..
Agregalas las conchas en la cazuela con la verdura pochada y tapa. Levanta la tapa y mezcla de vez en cuando hasta que se abre todas las conchas..
Aparta la cazuela del fuego y limpia los mejillones de al conchas. Deja reducir un poco la salsa..
Cuece los callos pasta en agua con sal 10 minutos. Escurre el agua de cocción y aclara con agua fría..
Mezcla los callos pasta cocidos con los mejillones en salsa, decora con hojas de perejil fresco y sirve. Aproveche!!!!.

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Así que vamos a terminar con esta receta de pasta en forma de callos con mejillones en salsa costa brava de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!