Quiche Lorraine, pastel salado. La quiche lorraine es un pastel salado proveniente de la cocina francesa con una base de masa quebrada y un relleno a partir de calabacín y lácteo. Esto tiene su importancia, ya que la palabra Quiche deriva de la palabra Küchen, que en alemán significa pastel. Como hacer Quiche Lorraine Receta facile ?
Quiche Lorraine con hojaldre, historia: ¡Hola querid@s amig@s¡ En el día de hoy vengo con otra nueva receta que hago con el fin de ir añadiendo cosas a mi recetario que no Este pastel salado típico de la región francesa de Lorena, aparece por primera vez en una mesa a mediados del siglo XVI.
Es un pastel salado de origen francés muy fácil que consiste básicamente en una masa quebrada rellena de una mezcla de crema de leche, queso y bacon o Preparación de la Quiche Lorraine.
Para la masa quebrada o brisa: En un bol colocamos la harina y hacemos un pequeño hueco en el medio.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, quiche lorraine, pastel salado. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Quiche Lorraine, pastel salado es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Quiche Lorraine, pastel salado es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar quiche lorraine, pastel salado usando 14 ingredientes y 8 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Quiche Lorraine, pastel salado:
- ---- de Masa:.
- 300 g de harina.
- 70 g de agua.
- 130 g de mantequilla.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de azúcar.
- ---- de Relleno:.
- 150 g de queso emmental.
- 250 ml de nata.
- 1 unidad de calabacín pequeño.
- 2 unidades de huevos.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- de pimienta.
- de sal.
Quiche lorraine, un pastel salado delicioso. Con esta receta de quiche de PATTYS CAKE tendrás la cena preparada en un abrir y cerrar de ojos. This is an amazing and simple recipe for a classic Quiche Lorraine. I've made quiches before not realizing that you need to cook the pie crust BEFORE you pour the wet egg mixture into it.
Pasos para hacer Quiche Lorraine, pastel salado :
- Relleno:pelar y cortar el calabacín en dados.
- Saltear el calabacín con aceite, un poco de sal y pimienta..
- Mezclar en un bol el huevo, la nata, el queso y el calabacín salteados. Reservar la mezcla para cuando se cocine la masa.
- Masa quebrada: Esta mezcla se realiza mejor si tienes un robot de cocina. Se añaden los ingredientes en el siguiente orden para facilitar la mezcla: harina, sal, azúcar, agua y mantequilla (en punto de pomada). Truco: sacar la mantequilla de la nevera 30 minutos antes de elaborar la mezcla para que se ablande..
- Estirar en el molde y realizar unos pinchazos con el tenedor como aparece en la foto. Esto evitará que suba la masa. Otro truco es colocar encima de la masa garbanzos crudos que evitan que suba la masa. Para evitar que se pegue al molde lo más cómodo es utilizar papel de horno. Si no se tiene, untar mantequilla y luego enharinar el molde.
- Cocer la masa en el horno a 180ºC unos 12-14 minutos.
- Una vez cocida añadir el relleno preparado con anterioridad y cocer a 180ºC unos 25-30 minutos..
- Receta original: http://nutricionycocina.es/quiche-lorraine-pastel-salado/.
In Lorraine, where it was born, quiche is always made in a round dish or flan ring (either fluted or straight-sided), and with a thin, light crust. Your quiche Lorraine can be eaten hot from the oven or served in cold slices the next day. Quiche is nothing more than an unsweetened custard pie from the Lorraine region of France. It's traditionally filled with bacon and Gruyère cheese (like a Swiss cheese). Preparación de la quiche: En un molde redondo previamente engrasado, disponer la masa y picar el fondo de la masa con un tenedor.
Así que vamos a terminar con esta receta de quiche lorraine, pastel salado de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!