Quiche Lorraine. Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon! The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. A traditional French quiche Some may refer to it as an egg and bacon pie, this recipe is very close to the authentic and classic French version named after.
A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame.
Surprise yourself with how easy it is to make a homemade quiche crust.
Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, quiche lorraine. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Quiche Lorraine es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Quiche Lorraine es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar quiche lorraine usando 7 ingredientes y 8 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Quiche Lorraine:
- 1 paquete de masa brisa o quebrada.
- 200 g de bacon ahumado o tocino.
- 200 g de queso gruyère.
- 350 ml de nata.
- 4 de huevos.
- 150 ml de leche.
- de Sal y pimienta.
Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons. Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch. All other quiches will fail in comparison to this Quiche Lorraine from Delish.com. Cheese is essential for Quiche Lorraine.
Pasos para hacer Quiche Lorraine :
- Cubrimos con la masa quebrada un molde de base desmontable o bien un molde redondo de silicona. Sellamos bien los bordes del molde con la masa..
- Sobre la masa ponemos papel de hornear y encima del mismo ponemos unas alubias o garbanzos para que la masa se quede sobre la base y no se formen burbujas sobre ella..
- (Otra opción es cubrir el molde con papel de horno, poner la masa encima y pinchar la base y las paredes de la masa con un tenedor y saltarnos el paso de introducir el molde con la masa y las alubias en el horno y esperarnos a hornearlo cuando ya tengamos echado el relleno encima de la masa, pero a nosotros nos parece que queda mejor horneando la base primero)..
- Introducimos el molde en el horno durante 15 minutos a 180 ºC. Sacamos del horno para retirar las alubias y el papel vegetal y aplicamos un poco del huevo batido sobre la masa con un pincel de cocina para que quede impermeabilizada. Volvemos a hornear durante 5 minutos..
- Para el relleno, se ralla el queso y se corta en dados pequeños el bacon. Echamos el bacon en una sartén sin aceite y cuando se haya cogido un poco de color lo apartamos del fuego y retiramos el exceso de grasa con un papel absorbente..
- Batimos los huevos y los mezclamos con la nata y la leche, añadimos el queso y algo más de la mitad del bacon y sazonamos con sal y pimienta. Rellenamos el molde que tiene la masa con esta preparación. Echando el resto del bacon por encima..
- Precalentamos el horno a 180ºC unos 10 minutos. Metemos el molde en el horno durante 40 minutos a 180ºC..
- Sacamos la quiche del horno, la dejamos reposar un poco y... a disfrutar..
We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss. The key to making the perfect quiche is simplicity, as you can see with this delicious recipe. This quiche freezes beautifully for up to three months. After baking and cooling the quiche, wrap it in a layer of plastic wrap and then a layer of aluminum foil. Quiche (/ˈkiːʃ/ KEESH) is a French tart consisting of pastry crust filled with savoury custard and pieces of cheese, meat, seafood or vegetables.
Así que vamos a terminar con esta receta de quiche lorraine de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!