Quiche Lorraine / Quiche Alsacienne. A quiche is a savory pie with a custard-based filling. Lorraine is a region in north-east France that has mixed German-French history and is called Lothringen in According to wikipedia there are three types of quiche: Lorraine: with bacon (lardons) only, Vosgienne: with bacon and cheese, and Alsacienne. Quando pensiamo alla quiche non facciamo nessuna distinzione in base agli ingredienti che andranno a comporre questa golosa torta salata.
Recette Quiche lorraine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Quiche Lorraine has been adapted over the years from a humble custard and bacon pie to the substantial cheese, bacon, and egg creation that it is known for today.
The quiche is more than enough for a filling meal in itself especially with a side salad, and simple enough for a quick lunch.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, quiche lorraine / quiche alsacienne. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Quiche Lorraine / Quiche Alsacienne es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Quiche Lorraine / Quiche Alsacienne es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar quiche lorraine / quiche alsacienne usando 9 ingredientes y 2 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Quiche Lorraine / Quiche Alsacienne:
- 250 grs. de pasta hojaldrada.
- 3 rebanadas de tocino ahumado.
- 1/2 taza de queso manchego o gruyère o gouda rallado.
- 1 cucharada de harina.
- 1 pizca de sal.
- 1/4 cucharadita de pimienta.
- 1/2 taza de crema.
- 4 de huevos batidos.
- 1/2 de cebolla (En caso de que hiciéramos la Quiche Alsacienne).
De quiche alsacienne is vergelijkbaar met de quiche lorraine alleen worden er uien extra aan toegevoegd. Oorspronkelijk werd de onderste korst gemaakt van brooddeeg maar dit is sindsdien uitgegroeid tot een bladerdeeg korst die vaak gebakken wordt met een springvorm. Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France. Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons.
Pasos para hacer Quiche Lorraine / Quiche Alsacienne :
- Se extiende la pasta con el rodillo y se forra con ella un molde de pie (enmantequillado y enharinado), se espolvorea con tocino frito y desbaratado y el queso rallado. Aparte en un recipiente hondo se mezcla la harina, con la crema, los huevos batidos, sal y pimienta, se vacía sobre la pasta preparada y se hornea. Se le puede poner jamón picado o champignons o espárragos. Si queremos que sea una QUICHE ALSACIENNE le añadimos 1/2 taza de cebolla cortada en forma de medias lunas..
- Se mete al horno 180-200º durante 30 minutos.
Part of quiche Lorraine's appeal comes from the rich fat of the bacon, cheese, and dairy, but these can soften the quiche's crust. Serve freshly baked, although it's also good cold. A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame. Surprise yourself with how easy it is to make a homemade quiche crust - or make life easy using frozen pastry or a pre prepared pie crust. Quiche Lorraine: En esta web podrás aprender a elaborar las mejores recetas de Quiche Lorraine.
Así que vamos a terminar con esta receta de quiche lorraine / quiche alsacienne de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!