Quiche Lorraine de masa integral. Salsa ; Licuar la leche con la crema, los huevos, el queso roquefort, sal y pimienta al gusto y reservar. Distribuir sobre la masa en el fondo del molde el jamón y el tocino, verter encima la salsa blanca. Cortar el sobrante de la pasta.
Preparación de quiche lorraine integral Lo primero que vas a hacer será preparar la masa, y para ello mezclarás la harina integral con la margarina a temperatura ambiente.
Bate el huevo y lo agregas, junto con las dos cucharadas de agua.
Masa, harina integral, harina de trigo, sal, levadura seca, aceite neutro, leche tibia, agua tibia Oscar.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, quiche lorraine de masa integral. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Quiche Lorraine de masa integral es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Quiche Lorraine de masa integral es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar quiche lorraine de masa integral usando 15 ingredientes y 5 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Quiche Lorraine de masa integral:
- de Masa.
- 1 taza de harina integral.
- 1/2 taza de harina de trigo.
- 1 cta de sal.
- 1 cucharada de levadura seca.
- 1/4 taza de aceite neutro.
- 1/4 taza de leche tibia.
- 1/4 taza de agua tibia.
- de Relleno.
- 200 gr de panceta.
- 200 cc de crema doble.
- 100 cc de leche.
- 3 de huevos grandes.
- de Sal.
- de Pimienta.
Ponemos la masa de hojaldre sobre un molde adecuado. En un molde redondo colocamos un papel de horno que quede adaptado a su forma. Sobre él ponemos el hojaldre, bien pegado al papel. Por último, con unas tijeras recortamos lo que sobre del propio papel.
Pasos para hacer Quiche Lorraine de masa integral :
- Cortamos la panceta en cubitos y la freímos a baja temperatura hasta que se dore un poco.
- Para la masa ponemos en un bol todos los ingredientes secos, mezclamos y hacemos un hueco en el centro. Ponemos el aceite y tomamos la masa con la leche y el agua. Estiramos y forramos la asadera previamente aceitada, cubriendo bien los bordes..
- Distribuimos la panceta escurrida sobre la masa que cubra bien toda la superficie.
- En un bol batimos los huevos con sal y pimienta. Agregamos la leche y la crema doble. Vertemos esta preparación lentamente sobre la panceta..
- Llevamos a horno 180°C hasta que al pinchar el relleno con un cuchillo este salga limpio..
Apuntes sobre a receta de quiche Lorraine. Para preparar quiche podemos utilizar la masa quebrada comprada o elaborarla por nuestra cuenta. En su tiempo, yo lo hacia con masa comprada y estaba muy satisfecha con el resultado. Pero el día que lo probé con la masa casera aluciné con el resultado obtenido. La quiche lorraine es una de las recetas más clásicas de la cocina francesa, exactamente de la región de Lorena, también llama quiche alsacienne.
Así que vamos a terminar con esta receta de quiche lorraine de masa integral de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!