Quiche Lorraine sin crema. Picar fina la cebolla de verdeo entera y saltear en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y una. Receta de una tarta tradicional de la cocina francesa. Existen cientos de variantes, pero es esta, la Quiche Lorraine, la considerada como la receta "madre" Base de la Quiche Lorraine.
Quiche Lorraine.fr : La véritable recette de la Quiche Lorraine.
La quiche lorraine que te proponemos desde RecetasGratis.net juega con los sabores del queso emmental y del bacon, aunque la receta original de Francia admite variantes.
Las quiches son muy populares y funcionan como entrante o plato principal, sin duda una muy buena opción para llevarse.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, quiche lorraine sin crema. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Quiche Lorraine sin crema es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Quiche Lorraine sin crema es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar quiche lorraine sin crema usando 9 ingredientes y 11 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Quiche Lorraine sin crema:
- 1 de masa de tarta.
- 1 de cebolla de verdeo.
- 4 fetas de jamón cocido.
- 3 de huevos.
- 6 cdas. de queso crema.
- 100 g. de queso rallado (Parmesano y Colonia).
- 50 g. de muzzarella.
- de Nuez moscada (opcional).
- de Sal.
Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France. Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons. Part of quiche Lorraine's appeal comes from the rich fat of the bacon, cheese, and dairy, but these can soften the quiche's crust. Esta deliciosa quiche lorraine vegana es una receta perfecta para disfrutar de una combinación de ingredientes saludables perfectos para crear un bocado increíble.
Pasos para hacer Quiche Lorraine sin crema :
- Picar fina la cebolla de verdeo entera y saltear en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal hasta que se reduzca, sin llegar a dorarse. Reservar..
- Cortar las fetas de jamón en cuadraditos y saltear en la misma sartén que las cebollas hasta que se seque y dore un poco, sin quemarse. No hace falta agregar más aceite, alcanza con el sobrante de las cebollas y la propia grasa del jamón. Reservar junto con la cebolla..
- Poner 2 de los 3 huevos en un bowl y la yema del restante. Reservar la clara. En una tartera engrasada estirar la masa y pinchar suavemente con un tenedor (sin romper) tanto en el fondo como en los bordes. Llevar a horno precalentado a 180° durante 10 minutos..
- Mientras, rallar el queso. Yo usé una mezcla de Parmesano y Colonia, pero pueden usar el que quieran mientras sean quesos semiduros de textura suave, pero con carácter (como Grouyere o Dambo). También corté un pedacito de muzzarella en rodajas finas y luego en triángulos. Reservar..
- Pasados los diez minutos, retirar la masa del horno y, todavía en caliente, pincelar con la clara de huevo. Esto ayuda a crear una película que protegerá la masa de la humedad del relleno. Integrar el sobrante de clara al resto de los huevos. Dejar reposar la masa 2 minutos..
- Luego, empezar a rellenar. Cubrir la base con el jamón y la cebolla, y sobre ésto, los triángulos de muzzarella. Reservar..
- Mientras, en el bowl de los huevos, añadir 6 cucharadas de queso crema, condimentar con nuez moscada y sal si hiciera falta (recordar que tanto el jamón como los quesos tienen sal) y, con un batidor de mano, batir durante aproximadamente 3 minutos hasta integrar y airear muy bien los huevos..
- Con ayuda de una espátula, integrar lentamente el queso rallado a los huevos batidos cuidando que no pierdan el aire..
- Luego, con ayuda de la misma espátula, verter la mezcla sobre la masa con el resto del relleno. Distribuir bien..
- Cocinar en horno a 180° durante al menos 40 minutos hasta que se haya cuajado y dorado. La cocción debe ser suave para que no se bajen los huevos..
- Dejar reposar y entibiar la Quiche al menos 10 minutos antes de desmoldar. Recomiendo cortarla en 6 porciones para que no se desarme demasiado. Disfrutar tibia..
Este tipo de platos lis podemos preparar como una tapa o parte de una cena informal. Un bocado que podemos llevar a cualquier. Recette Quiche lorraine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Receta de quiche lorraine, una receta de tarta salada típica de la cocina francesa, rellena de tocineta y queso, propuesta por Bruno Oteiza. Para la masa de la quiche lorraine, extiende la harina sobre una superficie limpia.
Así que vamos a terminar con esta receta de quiche lorraine sin crema de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!