Quiche Lorraine o tarta de cebolla y queso con masa de semillas. Fabulosa receta para Quiche Lorraine o tarta de cebolla y queso con masa de semillas. Después sacamos la masa y disponemos en ella la mezcla de cebolla y beicon repartidos uniformemente. Cómo hacer quiche lorraine o tarta de cebolla.
Para hornear nuestra quiche Lorraine, sacamos la masa brisa del horno, retiramos el papel de horno con las bolas, colocamos en el fondo el queso tierno y encima el sofrito de cebolla, puerro y bacon.
Esta quiche de queso y cebolla es un clásico de la cocina francesa.
Como puedes ver en la receta se prepara en pocos minutos y puedes servir tanto en caliente como templado o frío.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, quiche lorraine o tarta de cebolla y queso con masa de semillas. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Quiche Lorraine o tarta de cebolla y queso con masa de semillas es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Quiche Lorraine o tarta de cebolla y queso con masa de semillas es algo que he amado toda mi vida.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar quiche lorraine o tarta de cebolla y queso con masa de semillas usando 16 ingredientes y 6 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Quiche Lorraine o tarta de cebolla y queso con masa de semillas:
- 1 paquete de tapas de tarta con semillas.
- 3/4 kilo de cebollas cortadas en juliana.
- 1 diente de ajo picado.
- 3 hojas de laurel.
- 1 cda de provenzal.
- 1 cda de estragón.
- 1 cdita de curry.
- 350 gr de queso mozzarella o fresco a gusto.
- 150 gr de queso rallado.
- 3 de huevos batidos.
- 200 cc de leche o crema de leche.
- 25 gr de manteca.
- 2 cdas de aceite de oliva.
- 300 cc de salsa blanca.
- 150 gr de queso de máquina cortado en láminas y picado.
- de Sal y pimienta a gusto.
Para mí la receta de quiche Lorraine es el plato estrella de cualquier celebración, porque es muy fácil de preparar y está deliciosa tanto fría como caliente. Hoy os traigo un quiche muy original. Está preparado con la deliciosa cebolla caramelizada al brandy de la receta anterior, que aporta un toque dulce muy particular que casa perfectamente con el queso de cabra y los calabacines que lleva. La quiché Lorraine es una tarta salada propia de la cocina francesa elaborada con masa quebrada y crema de leche y huevos batidos con verduras o embutido.
Pasos para hacer Quiche Lorraine o tarta de cebolla y queso con masa de semillas :
- Primero debemos pelar y cortar las cebollas en juliana fina. Las ponemos en una sartén a fuego lento con aceite y manteca..
- Debemos cocinar bien la cebolla y cuando casi está le agregamos la provenzal, el curry, sal y pimienta a gusto. Unas hojas de laurel le aportan mucho aroma.
- Mientras se cocina la cebolla, preparamos una salsa blanca con 150 cc de leche tibia, 1 cda de maicena y 1 cda de manteca. Debemos cocinar estos ingredientes a fuego lento para que se amalgamen bien.
- Luego agregamos 2 huevos y mezclamos bien. Una vez mezclados bien los huevos agregamos las cebollas cocidas, queso rallado y queso de máquina en tiras..
- Retiramos del fuego y rociamos con roció vegetal un molde de tarta. Acomodamos la tapa, la pinchamos y encima acomodamos bien la mitad de la preparación. Encima tapizamos con fetas de muzzarella espolvoreamos con queso rallado.Tapamos con el resto del relleno y la masa.
- Cerramos la tarta con la otra tapa y pinchamos. Pintamos la superficie con yema batida y queso rallado. Llevamos a horno caliente unos 50 minutos o hasta que se dore bien la superficie.
Una vez tengamos la masa quebrada en el molde donde vamos a hornearlo pincha con la ayuda de un tenedor para que entre el aire mientras está en el horno. Es importante añadir peso (como por ejemplo legumbres) encima de un poco de papel de aluminio, de esa manera obtenemos una excelente masa para quiche o masa quebrada. Quiche Lorraine o tarta de cebolla y queso con masa de semillas Esta tarta es una opción que siempre tiene éxito , se puede comer fría o caliente #mirecetario AgustinaG Esta tarta salada es super sencilla de preparar, y más aún si tenemos ya preparada la masa o la compramos ya hecha. Quiche de cebolla caramelizada, espinacas y queso azul de Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España) del programa de televisión El toque de Samantha. Tamizamos la sal junto con la harina, añadimos la mantequilla y vamos amasando hasta que quede todo incorporado y forme una pasta.
Así que vamos a terminar con esta receta de quiche lorraine o tarta de cebolla y queso con masa de semillas de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!