Quiche Lorraine. Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon! The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. A traditional French quiche Some may refer to it as an egg and bacon pie, this recipe is very close to the authentic and classic French version named after.

A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame. Surprise yourself with how easy it is to make a homemade quiche crust. Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France.

Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, quiche lorraine. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.

Quiche Lorraine es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. Son bonitos y se ven maravillosos. Quiche Lorraine es algo que he amado toda mi vida.

Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar quiche lorraine usando 16 ingredientes y 7 pasos. Así es como se cocina.

Los ingredientes necesarios para hacer Quiche Lorraine:

de Masa.
500 gr de harina.
150 ml de agua caliente.
2 cucharadas de aceite de oliva.
100 gr de mantequilla.
2 de pellizcoa de sal.
1 de huevo.
de Relleno.
150 gr de bacon (Tocino).
250 ml de leche evaporada.
1 de cebolla.
4 de huevos.
al gusto de pimienta.
al gusto de sal.
50 gr de queso manchego rallado.
50 gr de queso emendal rallado.

Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons. Quiche Lorraine—eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust—is the cornerstone of any traditional brunch. All other quiches will fail in comparison to this Quiche Lorraine from Delish.com. Cheese is essential for Quiche Lorraine.

Pasos para hacer Quiche Lorraine :

Tamizamos la harina en un bol sacamos 4 cucharadas y lo reservamos para ir creciendo la masa. En el resto de la harina que tenemos en el bol, con una cuchara hacemos un agujero en el centro, calentamos la mantequilla 30 seg. al microondas y la vertemos junto a un huevo en en el centro de la harina a modo volcán, con una cuchara de madera removemos del centro hacia fuera hasta que quede todo mezclado como si fueran migas.
Calentamos los 150ml de agua en el microondas 30 segundo para que este templada y agregamos los dos pellizcos de sal y las dos cucharadas soperas de aceite y mezclamos para que se resuelva la sal y añadimos de poco en poco esto al bol con la harina huevo y mantequilla y vamos amasando (no hace falta echar todo el vaso lo que veamos inconveniente hasta que la masa una y quede elástica) amasamos unos 10 min más y la reservamos sobre un recipiente enharinado y la cubrimos con un trapo de cocina.
Metemos la masa al congelador para que enfríe 10 - 20 min sin que congele. La sacamos del congelador y la dejamos reposar 15 min más. Después amasamos con un rodillo hasta que quede de medio cm y la colocamos en una fuente para horno. Pinchamos con un tenedor y la precalentamos un poco en el horno para que pierda humedad.
Para el relleno. Picamos la cebolla en trozos pequeños y la sofreímos hasta que quede tierna con sal y pimienta al gusto sobre aceite de oliva..
En la licuadora echamos los 4 huevos, la leche evaporada y un poco más de sal, licuamos bien y lo vertemos sobre el sofrito. una vez junto a fuego lento introducimos el queso rallado hasta que haya una mezcla homogénea.
Lo vertemos sobre la masa que hemos precalentado en el horno y lo horneamos a 270 grados C en el horno durante 30 min después pinchamos si sale limpio el tenedor ya está sino dejamos 10 min más.
Listo para comer.

We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss. The key to making the perfect quiche is simplicity, as you can see with this delicious recipe. This quiche freezes beautifully for up to three months. After baking and cooling the quiche, wrap it in a layer of plastic wrap and then a layer of aluminum foil. Quiche (/ˈkiːʃ/ KEESH) is a French tart consisting of pastry crust filled with savoury custard and pieces of cheese, meat, seafood or vegetables.

Así que vamos a terminar con esta receta de quiche lorraine de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Próximamente habrá comida más interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!