Carrot Cake (tarta de zanahoria). Cómo hacer una tarta de zanahoria o Carrot Cake. Una de las recetas de postre más consumidas en EEUU. Un bizcocho dulce con zanahoria rallada mezclada en su masa.
Lleva canela, nuez moscada y vainilla como especias, aunque.
Con qué acompañar el carrot cake.
Esta tarta de zanahoria podemos servirla en el desayuno, postre puntual o merienda, también si entrenamos a media mañana o tarde y nos apetece algo más.
Hola a todos, soy Louise, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy, vamos a preparar un plato especial, carrot cake (tarta de zanahoria). Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto va a oler y verse delicioso.
Carrot Cake (tarta de zanahoria) es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Carrot Cake (tarta de zanahoria) es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos componentes. Puede cocinar carrot cake (tarta de zanahoria) usando 16 ingredientes y 10 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Carrot Cake (tarta de zanahoria):
- ----- de Para el bizcocho:.
- 210 gr de harina de repostería.
- 3 de huevos.
- 2 cditas de levadura química.
- 180 ml de aceite de oliva suave o girasol.
- 2 cditas de canela.
- 225 gr de zanahorias.
- 210 gr de manzana.
- 90 gr de pasas.
- 180 gr de azúcar.
- al gusto de Nueces peladas y picadas.
- ----- de Para la crema:.
- 400 gr de queso crema (yo prefiero mascarpone).
- 125 gr de mantequilla pomada.
- 350 gr de azúcar glass.
- 1 cdita de extracto de vainilla.
Han tenido que pasar más de diez años de blog para publicar una de las tartas más clásicas, se trata de la famosa tarta Carrot Cake o tarta de zanahoria. La he querido poner bonita porque la ocasión lo merecía, ya que la preparé para celebrar el cumpleaños de mi suegra. La carrot cake o tarta de zanahoria es un clásico de la repostería anglosajona con la jugosidad de un bizcocho con zanahoria especiado y una deliciosa cobertura de queso crema. Una tarta lucidísima que, aunque tiene infinidad de fórmulas, hemos preparado con la receta de Mercado Calabajío.
Pasos para hacer Carrot Cake (tarta de zanahoria) :
- Precalentamos el horno a 180°. Preparamos los moldes, yo he usado los del mercadona de usar y tirar porque quería hacer 3 pisos y la medida es perfecta, además no hace falta engrasarlos..
- Pelamos las zanahorias y las rallamos. Pelamos la manzana y la picamos a trocitos pequeños pero sin que se haga puré, porque sino el bizcocho cogería demasiada humedad y quedaría muy mazacote, reservamos junto con las pasas y las nueces..
- En un bol batimos los huevos con el azúcar y el aceite..
- Tamizamos la harina con la levadura y la canela, y añadimos al bol poco a poco. Removemos bien..
- Añadimos la zanahoria, la manzana, las pasas y las nueces y removemos hasta que esté bien integrado..
- Repartimos en los 3 moldes a partes iguales y horneamos de uno en uno unos 25 min. (según el horno) 180°, calor arriba y abajo, sin aire hasta que pinchando con un palillo salga limpio..
- Dejamos enfriar 5 min en el molde y luego en una rejilla..
- Para la crema es muy importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente, así que deberás sacarla de la nevera 2h antes. Se bate la mantequilla 1 o 2 min y se le añade el queso y el extracto de vainilla..
- Batimos nuevamente a velocidad media, hasta que esté bien integrado y añadimos por último el azúcar poco a poco y tamizado, hasta conseguir una mezcla suave y cremosa..
- Y listo para decorar el pastel!! Yo os recomiendo no poner mucha crema para que no empalague mucho. Buon apettite!!.
Se trata por lo tanto de una layer cake, una tarta de capas con el relleno igual que la cobertura. ¡y preparar carrot cake! La mejor tarta de zanahoria del universo. Hoy en día, el pastel de zanahoria se elabora con una cobertura dulce, a menudo en capas. En el Reino Unido y en Estados Unidos, esta versión del carrot cake no falta en ninguna cafetería o carta de postres, y, en los últimos tiempos, parece que también se ha instalado con. Ofrecer productos dulces - y algunos salados - de calidad, diseñados por un reconocido experto y basados en un concepto saludable y con ingredientes de calidad, con un inédito destaque para el ingrediente zanahoria, servidos en un ambiente rústico, relajado y acogedor donde las personas cultivan relaciones, socializan, trabajan y aprenden.
Así que vamos a terminar con esta receta de carrot cake (tarta de zanahoria) de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!