Bizcocho de zanahorias o carrot cake. Cómo hacer el mejor y más fácil Bizcocho de zanahorias o Carrot Cake. Este bizcocho es uno de los que más me gusta por su sabor y jugosidad, para preparar una tarta con crema de queso o con crema de chocolate es una auténtica delicia como queda de jugosa y con un sabor especial, pero también como desayuno o merienda por si solo con un. Siempre había pensado que el pastel o bizcocho de zanahoria o carrot cake tenía sus orígenes en Reino Unido, pero "tirando de Wikipedia" he descubierto que no. que se remonta a la Edad Media, época en la que la zanahoria se usaba para endulzar pasteles.¡pues si que tiene historia el bizcocho de zanahoria!
Aunque, como veis, lo que os traigo hoy no es una verdadera carrot cake.
La tarta de zanahoria lleva un relleno de crema de queso que la mía no tiene.
Bizcocho de zanahoria o carrot cake Todo comenzó una mañana a la hora de almorzar cuando una compañera nos ofreció probar su bizcocho de zanahoria… desde ese momento no hemos parado de pedirle la receta y por fin la tenemos.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, bizcocho de zanahorias o carrot cake. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Bizcocho de zanahorias o carrot cake es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Bizcocho de zanahorias o carrot cake es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar bizcocho de zanahorias o carrot cake usando 12 ingredientes y 8 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Bizcocho de zanahorias o carrot cake:
- 250 g de Zanahorias.
- 4 de Huevos de tamaño grande.
- 250 g de Harina de trigo de todo uso.
- 250 g de Azúcar moreno o de caña.
- 125 ml de Aceite se sabor neutro.
- 50 g de Almendra cruda molida.
- 1/4 Cucharadita de Sal.
- 1/2 Cucharadita de esencia o gel de Vainilla.
- 15 g (1 Cucharada) de Levadura Royal o polvo de hornear.
- 1/2 Cucharadita de Canela molida.
- de Molde desmontable de 18 cm de diámetro y 8 cm de altura.
- de Papel vegetal o de hornear.
Espero que os guste tanto como nos gustó a nosotras ese día en el almuerzo, […] Bizcocho de Zanahoria O Carrot Cake en Mycook Os aseguro que esta receta merece la pena hacerla, el bizcocho queda más que jugoso, tanto que se deshace. Después de seguir varias recetas, decidí. Con la que está cayendo no se me. La tarta de zanahoria, o carrot cake, es un clásico de la repostería anglosajona.
Pasos para hacer Bizcocho de zanahorias o carrot cake :
- Añadimos a la harina la canela molida, la levadura o polvo de hornear, la sal y la tamizamos con un colador o tamiz en un recipiente amplio, seguidamente le agregamos la almendra cruda molida (Foto 1), la mezclamos bien y reservamos..
- Pelamos las zanahorias y las rallamos o picamos de tamaño menudo (Foto 2)..
- En un recipiente amplio vertemos el aceite y añadimos el azúcar, mezclamos hasta que este integrados ambos ingredientes, añadimos los huevos de uno en uno y batiendo bien tras cada incorporación. Cuando tengamos los 4 huevos bien integrados añadimos la vainilla (Foto 3) y mezclamos un poco más..
- Seguidamente añadimos la mezcla de harina poco a poco y removiendo solo hasta que se integre, es conveniente no sobrebatir la masa; Cuando ya tenemos toda la harina integrada añadimos la zanahoria (Foto 4) y la integramos a la masa..
- El molde mejor si es desmontable y tendremos preparado con papel de hornear en la base, y el lateral untado con mantequilla y enharinado, vertemos la masa y lo llevamos a hornear..
- Con el horno precalentado a 170ºC (340ºF) con calor arriba y abajo; Horneamos a 170ºC de 60 a 90 minutos (Comprobaremos pinchando con un palillo que ya está cocido); Cuando este cocido lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar 10 minutos sobre una rejilla..
- Pasados los 10 minutos lo desmoldamos y dejamos que se enfrié sobre la rejilla, si lo vamos a utilizar para una tarta es conveniente que cuando se enfrié o este tibio lo envolvamos en papel film (Foto 5) y lo dejemos en la nevera de un día para el otro o incluso congelarlo días antes de necesitarlo, así además de tenerlo hecho de antelación se mantiene muy jugoso..
- Si es para tomar en desayuno o merienda cuando este frio ya lo tenemos listo para disfrutar. ¡¡Probadlo os va a encantar!!.
La jugosidad del bizcocho con zanahoria se completa con una deliciosa cobertura de queso crema. Cómo hacer bizcocho de zanahoria o carrot cake. Trituramos las zanahorias junto con el aceite. Echamos los huevos en un bol y los batimos con el azúcar, añadiendo luego la pasta de zanahoria que habíamos preparado ccon anterioridad. Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos con cuidado.
Así que vamos a terminar con esta receta de bizcocho de zanahorias o carrot cake de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!