Tarta de zanahoria ( carrot cake). Cómo hacer una tarta de zanahoria o Carrot Cake. Una de las recetas de postre más consumidas en EEUU. Un bizcocho dulce con zanahoria rallada mezclada en su masa.
Esta tarta de zanahoria podemos servirla en el desayuno, postre puntual o merienda, también si entrenamos a media mañana o tarde y nos apetece algo más.
Han tenido que pasar más de diez años de blog para publicar una de las tartas más clásicas, se trata de la famosa tarta Carrot Cake o tarta de zanahoria.
La he querido poner bonita porque la ocasión lo merecía, ya que la preparé para celebrar el cumpleaños de mi suegra.
Hola a todos, soy Jim, bienvenidos a nuestra página de recetas. Hoy, les mostraré una forma de hacer un plato especial, tarta de zanahoria ( carrot cake). Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.
Tarta de zanahoria ( carrot cake) es uno de los alimentos de tendencia reciente más populares del mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Tarta de zanahoria ( carrot cake) es algo que he amado toda mi vida. Están bien y se ven maravillosos.
Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar tarta de zanahoria ( carrot cake) usando 19 ingredientes y 3 pasos. Así es como puede lograrlo.
Los ingredientes necesarios para hacer Tarta de zanahoria ( carrot cake):
- 350 g de zanahorias crudas ralladas.
- 260 g de harina de repostería.
- 50 g de nueces picadas.
- 50 g de almendras picadas.
- 50 g de pasas.
- 4 de huevos.
- 250 g de azúcar blanca.
- 50 g de azúcar moreno.
- 240 ml de aceite de girasol.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1 cucharadita de y media de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de bicarnonato.
- 100 g de puré de manzana ( opcional).
- de Ingredientes para el frosting de queso.
- 200 g de queso crema.
- 100 g de azúcar glass.
- 50 g de mantequilla.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
La carrot cake o tarta de zanahoria es un clásico de la repostería anglosajona con la jugosidad de un bizcocho con zanahoria especiado y una deliciosa cobertura de queso crema. Una tarta lucidísima que, aunque tiene infinidad de fórmulas, hemos preparado con la receta de Mercado Calabajío. Se trata por lo tanto de una layer cake, una tarta de capas con el relleno igual que la cobertura. Tarta de zanahoria (Carrot cake) de Alma Obregón del programa de televisión Dulces con Alma.
Pasos para hacer Tarta de zanahoria ( carrot cake) :
- Mezclamos con la batidora los huevos y los azucares hasta que nos queden espumosos, incorporamos el aceite en forma de hilo.Reservamos. Por otro lado mezclamos los ingredientes secos ( canela, bicabonato,sal, levadura y harina..
- Juntamos la primera preparación con la segunda sin batir demasiado, solo hasta que se incorpore, y seguidamente añadimos las zanahorias ralladas, las nueces, las pasas, las almendras y el puré de manzana.Mezclamos todo con movimientos envolventes. Metemos en el horno precalentado a 200º durante unos 30 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio..
- Ahora podemos terminar de dos maneras; es una tarta bastante grande así que salen dos bizcochos hermosos.La primera opción es) si nos gustan las tartas altas podemos poner uno encima del otro y el frosting en medio y en la parte de arriba,la segunda opción es) no hacer doble capa de bizcocho y solo poner frosting en la parte de arriba.Yo opté por la segunda porque poner dos pisos de bizcocho me parecía demasiado, pero cada uno puede hacer lo que más le guste..
Engrasamos con mantequilla y enharinamos los moldes o los rociamos con spray desmoldante. En primer lugar, tamizamos la harina con la canela y la levadura. Por otro lado, rallamos las zanahorias finamente, y pelamos y picamos del mismo grosor la manzana. La tarta de zanahoria, o carrot cake, es un clásico de la repostería anglosajona. La jugosidad del bizcocho con zanahoria se completa con una deliciosa cobertura de queso crema.
Así que vamos a terminar con esta receta de tarta de zanahoria ( carrot cake) de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que lo hará en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!