Masa de creps. I was inspired by cornmeal crepes I sampled in a restaurant last weekend. As a result, I was on a mission to find a suitable cornmeal crepe recipe. If masa harina is not available, substitute cornmeal.
Receta extraída del libro de Christelle Huet-Gomez: CREPES Puedes seguir el video explicativo entrando en mi canal, link en mi perfil.
Te contamos como preparar masa de crepes o creps al estilo francés, ¡los auténticos!
Estas tortitas ya se cocinaban en la región de Bretaña (Francia) en el siglo XIV, eran el postre preferido.
Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, masa de creps. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y verse delicioso.
Masa de creps es uno de los alimentos de tendencia actual más favorecidos en la tierra. Es apreciado por millones todos los días. Es simple, es rápido, sabe delicioso. Masa de creps es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven maravillosos.
Para empezar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puede cocinar masa de creps usando 3 ingredientes y 3 pasos. Así es como se cocina.
Los ingredientes necesarios para hacer Masa de creps:
- 150 gr de harina común.
- 1 de huevo.
- 1 vaso de leche.
Si vas a utilizar un relleno dulce, puedes añadir a la masa una cucharada de azúcar, te contamos en el paso a paso dónde introducirla. Según sean: Esta receita de massa fácil para crepes e panquecas, além de ser fácil de fazer, combina com qualquer tipo de recheio, salgado ou doce. De lo contrario, si se pone la harina abajo, va a costar más mezclar todo. Presentación de los crepes: Los crepes son muy versátiles y admiten muchos rellenos.
Pasos para hacer Masa de creps :
- Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y mezclamos muy bien para que no queden grumos (yo la mezclo con la minipimer).
- En un sartén antiadherente echamos un cucharón de la mezcla (no ponemos mucha mezcla en cada crep para que quede fina)..
- Esperamos unos 15 seg. y le damos la vuelta y esperamos unos 15-20 seg. hasta que estén doradas ambas caras..
Si quieres preparar crepes salados, elimina el azúcar de los ingredientes al prepararlos. Los crêpes son unas tortillas finas de masa típicas de la cocina francesa. Se pueden servir como dulce, rellenos de dulce de leche, fruta fresca, compotas, etc, y convertirse en un gran desayuno. En esta receta les enseñaré a hacer la masa para crepes (o panqueques) sin gluten que podemos utilizar en recetas dulces o saladas. Además les enseñaré a armarlos con dulce de leche y finalmente les voy a enseñar un truco espectacular para caramelizar el azúcar sin soplete.
Así que vamos a terminar con esta receta de masa de creps de comida especial. Muchas gracias por leer Estoy seguro de que puedes hacer esto en casa. Habrá más recetas de comida casera interesantes en camino. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!